Thoái hóa Glucid (đi từ Glycogen) theo con đường Hexose Di p trong điều kiện hiếu khí cho:

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về quá trình phân giải glycogen. Glycogen phosphorylase xúc tác phản ứng cắt liên kết glycosidic α-1,4 để giải phóng glucose-1-phosphate từ glycogen. Các enzyme khác có vai trò khác trong quá trình chuyển hóa glycogen, ví dụ như enzyme gắn nhánh và UDPG transferase liên quan đến tổng hợp glycogen, isomerase chuyển đổi glucose-1-phosphate thành glucose-6-phosphate.

NH₃ là một chất độc đối với cơ thể. Để vận chuyển NH₃ một cách an toàn trong máu đến gan để khử độc, cơ thể sử dụng các cơ chế sau:

- Kết hợp với acid glutamic tạo glutamin: Đây là con đường chính để vận chuyển NH₃ từ các mô ngoại vi đến gan. Glutamin có thể vận chuyển NH₃ với nồng độ cao hơn so với NH₃ tự do mà không gây độc.

- Kết hợp với acid aspartic tạo asparagin: Asparagin cũng có vai trò vận chuyển NH₃, nhưng ít quan trọng hơn so với glutamin.

- Muối amonium: Một lượng nhỏ NH₃ có thể tồn tại dưới dạng muối amonium (NH₄⁺) trong máu, nhưng đây không phải là phương pháp vận chuyển chính.

- Kết hợp với CO₂ tạo Carbamyl phosphat: Carbamyl phosphat là một chất trung gian trong chu trình ure, xảy ra trong gan để khử độc NH₃, chứ không phải là dạng vận chuyển NH₃ trong máu.

Vậy, phương án đúng nhất là NH₃ được vận chuyển chủ yếu dưới dạng glutamin.