Để khắc phục hiện tượng xâm thực của bơm ly tâm bằng cách:

Giảm chiều cao hút của bơm

Giảm chiều cao đẩy của bơm

Giảm áp suất hút của bơm

Giảm áp suất đẩy của bơm

Trả lời:

Đáp án đúng: A

Hiện tượng xâm thực (cavitation) xảy ra khi áp suất chất lỏng giảm xuống dưới áp suất hơi bão hòa, tạo ra các bọt khí. Khi các bọt khí này di chuyển đến vùng áp suất cao hơn, chúng vỡ ra, gây ra tiếng ồn, rung động và làm hỏng cánh bơm. Để khắc phục hiện tượng này, cần tăng áp suất tại đầu vào của bơm hoặc giảm chiều cao hút (khoảng cách từ mực chất lỏng đến bơm). Việc giảm chiều cao hút giúp tăng áp suất tại đầu vào bơm, ngăn ngừa sự hình thành bọt khí.

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 6

Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.

41 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 7:

Chiều cao hút của bơm không phụ thuộc vào yếu tố nào sau đây?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Chiều cao hút của bơm là khoảng cách từ mặt thoáng chất lỏng ở bể hút đến tâm của bơm. Nó phụ thuộc vào áp suất tác dụng lên bể hút (áp suất càng lớn, chiều cao hút có thể lớn hơn), tổn thất trở lực trên đường ống hút (tổn thất càng lớn, chiều cao hút thực tế càng giảm), và lực ỳ của chất lỏng (ảnh hưởng đến khả năng chất lỏng di chuyển vào bơm). Tổn thất trở lực trên ống đẩy không ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng hút của bơm, mà ảnh hưởng đến cột áp đẩy và hiệu suất tổng thể của hệ thống bơm. Do đó, đáp án đúng là "Tổn thất trở lực ống đẩy".

Câu 8:

Đối với bơm ly tâm quan hệ giữa số vòng quay và lưu lượng theo tỉ lệ bậc mấy?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Trong bơm ly tâm, lưu lượng (Q) tỉ lệ tuyến tính với số vòng quay (N). Do đó, quan hệ giữa số vòng quay và lưu lượng theo tỉ lệ bậc 1.

Câu 9:

Đối với bơm ly tâm quan hệ giữa số vòng quay và công suất theo tỉ lệ bậc mấy?

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Trong bơm ly tâm, công suất (P) tỉ lệ với lập phương của số vòng quay (n), tức là P ~ n³. Điều này xuất phát từ các mối quan hệ sau: Lưu lượng (Q) tỉ lệ với số vòng quay (Q ~ n), cột áp (H) tỉ lệ với bình phương số vòng quay (H ~ n²), và công suất tỉ lệ với tích của lưu lượng và cột áp (P ~ Q*H). Do đó, P ~ n * n² = n³.

Câu 10:

Đường số 3 trên hình bên là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Dựa vào hình ảnh, đường số 3 là đường dẫn nguyên liệu nhũ tương vào hệ thống. Các đường khác có thể liên quan đến các giai đoạn khác của quy trình, nhưng đường số 3, dựa trên vị trí và hướng của nó, phù hợp nhất với việc đưa nhũ tương vào.

Câu 11:

Vật liệu chế tạo băng của băng tải làm việc trong môi trường nhiệt độ cao thông thường là:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Băng tải làm việc trong môi trường nhiệt độ cao cần vật liệu chịu nhiệt tốt. Băng kim loại (thường là thép hoặc hợp kim chịu nhiệt) có khả năng chịu nhiệt cao hơn nhiều so với băng vải tổng hợp, băng cao su hoặc băng vải phủ cao su. Do đó, băng kim loại là lựa chọn phù hợp nhất.

Câu 12:

Quá trình nén đoạn nhiệt là quá trình như thế nào?

Lời giải: