Citrate biến thành isocitrate bởi aconitase thứ chứa:

Ca⁺⁺

Fe⁺⁺

Zn⁺⁺

Mg⁺⁺

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Aconitase là một enzyme chứa ion Fe++ ở trung tâm hoạt động của nó. Ion này rất cần thiết cho quá trình biến đổi citrate thành isocitrate trong chu trình Krebs (chu trình citric acid). Các ion Ca++, Zn++, và Mg++ không phải là thành phần thiết yếu của aconitase để xúc tác phản ứng này.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 17

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 31:

Xitronelol là thành phần chủ yếu của tinh dầu:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Citronellol là một monoterpenoid, thành phần chính của tinh dầu hoa hồng và một số loại tinh dầu khác.

Câu 32:

Nếu –OH của monosaccarid thứ hai tham gia tạo liên kết glycosid là –OH ancol thì disaccarid tạo thành:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Khi nhóm -OH của monosaccarid thứ hai tham gia tạo liên kết glycosid là -OH ancol (tức là không phải -OH hemiaxetal), thì monosaccarid thứ hai vẫn còn nhóm -OH hemiaxetal tự do. Nhóm này có khả năng mở vòng và tạo thành nhóm aldehyd, do đó disaccarid tạo thành vẫn còn tính khử.

Câu 33:

Nhận định về cellulose, chọn câu SAI dưới đây:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Cellulose là một polysaccharide cấu tạo từ các đơn vị glucose liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glycosidic. Do đó, con người không có enzyme để thủy phân cellulose, nên nó không có giá trị dinh dưỡng cao đối với con người. Các loài động vật nhai lại (ví dụ: trâu, bò, dê, cừu) có vi sinh vật cộng sinh trong hệ tiêu hóa của chúng có khả năng sản xuất enzyme cellulase để thủy phân cellulose. Vậy nên, đáp án sai là "Có giá trị dinh dưỡng cao đối với con người".

Câu 34:

Chọn câu trả lời đúng:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Đáp án đúng là phương án 1: Fructose là một loại đường monosaccharide, có công thức phân tử C6H12O6, thuộc loại đường 6 carbon (6C) và có nhóm chức ceton.

Các phương án khác sai vì:
- Ribose là đường 5C, có nhiều trong ARN (acid ribonucleic), deoxyribose có trong ADN (acid deoxyribonucleic).
- Insulin là một hormone, không phải chất dùng để thăm dò chức năng lọc cầu thận. Chất thường dùng để đo độ lọc cầu thận là inulin.
- Mannose là một loại đường 6C, không phải đường 5C.

Câu 35:

Hợp chất X là chất bột màu trắng, không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ, sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất Y. Dưới tác dụng của men lactic hay enzyme, chất Y tạo thành chất Z có chứa hai loại nhóm chức. Chất X là:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Chất X là tinh bột vì có các tính chất sau:
- Chất bột màu trắng, không tan trong nước.
- Trương lên trong nước nóng tạo thành hồ tinh bột.
- Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân tinh bột là glucose (chất Y).
- Glucose dưới tác dụng của men lactic hoặc enzyme tạo thành acid lactic (chất Z), có chứa hai loại nhóm chức là nhóm carboxyl (-COOH) và nhóm hydroxyl (-OH).

Câu 36:

Lipid dự trữ trong cơ thể dưới dạng:

Lời giải: