JavaScript is required

Chất màu nào sau đây thuộc nhóm tổng hơp?

A.

sudan, rhodamine

B.

xianidin b. apigenidin, xianidin, FCF

C.

FCF, rhodamine B, Azorubine

D.

sudan, Azorubine, apigenidin

Trả lời:

Đáp án đúng: C


Chất màu tổng hợp là những chất màu được tạo ra thông qua các phản ứng hóa học, không có nguồn gốc tự nhiên. - Sudan, rhodamine, FCF, Azorubine là các chất màu tổng hợp. - Xianidin và apigenidin là các chất màu tự nhiên. Vậy đáp án đúng là FCF, rhodamine B, Azorubine vì cả ba chất này đều là chất màu tổng hợp.

Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.


41 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan