Chất cảm ứng không xuất hiện ở loại enzyme:

Glucose và Fructose là hai monosaccharide có cùng công thức phân tử (C6H12O6) nhưng khác nhau về cấu trúc, do đó chúng là đồng phân của nhau. Trong khi đó, Galactose, Arabinose và Xylose cũng là các monosaccharide, nhưng không phải là đồng phân quan trọng nhất của glucose xét về vai trò sinh học và sự phổ biến trong tự nhiên. Fructose phổ biến hơn và có vai trò quan trọng hơn so với các đường còn lại trong mối quan hệ đồng phân với glucose.

Liên kết 1-4 glycosidic là liên kết giữa carbon số 1 của một monosaccharide và carbon số 4 của một monosaccharide khác.

* Maltose: Được tạo thành từ hai đơn vị glucose liên kết với nhau bởi liên kết α-1,4-glycosidic.
* Sucrose: Được tạo thành từ glucose và fructose liên kết với nhau bởi liên kết α,β-1,2-glycosidic.
* Cellulose: Là một polysaccharide cấu trúc chính của thành tế bào thực vật, được tạo thành từ các đơn vị glucose liên kết với nhau bởi liên kết β-1,4-glycosidic.
* Cellobiose: Là một disaccharide được tạo thành từ hai đơn vị glucose liên kết với nhau bởi liên kết β-1,4-glycosidic.

Vậy, Cellulose và Cellobiose đều chứa liên kết 1-4 glycosidic. Tuy nhiên, câu hỏi không đề cập đến cấu hình alpha hay beta của liên kết. Do đó, tùy theo cách hiểu, có thể có nhiều hơn một đáp án đúng. Trong trường hợp này, cả Cellulose và Cellobiose đều có liên kết 1-4 glycosidic, nhưng phổ biến và điển hình hơn là Cellulose, vì nó là một polymer lớn được tạo thành chỉ từ các liên kết β-1,4-glycosidic. Cellobiose chỉ là một disaccharide. Tuy nhiên, do có nhiều hơn một đáp án có thể đúng, nên câu hỏi này có thể cần được xem xét lại để đảm bảo tính chính xác cao nhất. Để lựa chọn một đáp án duy nhất, ta chọn Cellulose vì nó là một polysaccharide quan trọng có cấu trúc đặc trưng bởi liên kết β-1,4-glycosidic.

Chu trình Cori mô tả sự vận chuyển lactate từ cơ đến gan, nơi nó được chuyển đổi trở lại thành glucose thông qua quá trình tân tạo glucose. Glucose này sau đó có thể được vận chuyển trở lại cơ để sử dụng tiếp. Các chu trình khác không liên quan trực tiếp đến việc sử dụng lactate từ cơ.

Vitamin B1 (Thiamin) rất nhạy cảm với nhiệt, đặc biệt trong môi trường kiềm hoặc trung tính. Các yếu tố như pH của môi trường, thời gian chế biến và sự hiện diện của oxy đều ảnh hưởng đến sự ổn định của vitamin B1 trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm. pH cao (môi trường kiềm) làm tăng tốc độ phân hủy của thiamin khi đun nóng. Thời gian chế biến càng lâu, lượng vitamin B1 bị mất đi càng nhiều. Oxy hóa cũng góp phần vào sự phân hủy của vitamin B1. Vì vậy, tất cả các yếu tố được liệt kê đều ảnh hưởng đến tính nhạy cảm với nhiệt của vitamin B1.