JavaScript is required

Các đơn vị monosaccharide được liên kết bởi  liên kết 1-4 glycosidic trong:

A.

Maltose

B.

Sucrose

C.

Cellulose

D.

Cellobiose

Trả lời:

Đáp án đúng: A


Liên kết 1-4 glycosidic là liên kết giữa carbon số 1 của một monosaccharide và carbon số 4 của một monosaccharide khác. * **Maltose:** Được tạo thành từ hai đơn vị glucose liên kết với nhau bởi liên kết α-1,4-glycosidic. * **Sucrose:** Được tạo thành từ glucose và fructose liên kết với nhau bởi liên kết α,β-1,2-glycosidic. * **Cellulose:** Là một polysaccharide cấu trúc chính của thành tế bào thực vật, được tạo thành từ các đơn vị glucose liên kết với nhau bởi liên kết β-1,4-glycosidic. * **Cellobiose:** Là một disaccharide được tạo thành từ hai đơn vị glucose liên kết với nhau bởi liên kết β-1,4-glycosidic. Vậy, Cellulose và Cellobiose đều chứa liên kết 1-4 glycosidic. Tuy nhiên, câu hỏi không đề cập đến cấu hình alpha hay beta của liên kết. Do đó, tùy theo cách hiểu, có thể có nhiều hơn một đáp án đúng. Trong trường hợp này, cả Cellulose và Cellobiose đều có liên kết 1-4 glycosidic, nhưng phổ biến và điển hình hơn là Cellulose, vì nó là một polymer lớn được tạo thành chỉ từ các liên kết β-1,4-glycosidic. Cellobiose chỉ là một disaccharide. Tuy nhiên, do có nhiều hơn một đáp án có thể đúng, nên câu hỏi này có thể cần được xem xét lại để đảm bảo tính chính xác cao nhất. Để lựa chọn một đáp án duy nhất, ta chọn Cellulose vì nó là một polysaccharide quan trọng có cấu trúc đặc trưng bởi liên kết β-1,4-glycosidic.

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.


50 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan