Các dẫn chất acid của monosaccarid:

Acid aldonic

Acid aldaric

Acid uronic

Tất cả đều đúng

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Acid aldonic được tạo thành do oxy hóa nhóm aldehyde của aldose thành nhóm carboxyl. Acid aldaric được tạo thành do oxy hóa cả nhóm aldehyde và nhóm alcohol ở đầu cuối của aldose thành nhóm carboxyl. Acid uronic được tạo thành do oxy hóa nhóm alcohol ở đầu cuối (không phải nhóm aldehyde) của aldose thành nhóm carboxyl. Vì vậy, tất cả các đáp án trên đều đúng.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 35

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 39:

Hexose có nguồn gốc từ dịch ép trái cây và từ sự thủy phân đường mía:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Hexose là monosaccharide có 6 nguyên tử carbon. Glucose và fructose đều là các hexose phổ biến. Glucose (còn gọi là đường nho) có nhiều trong dịch ép trái cây. Fructose (còn gọi là đường trái cây) cũng có nhiều trong dịch ép trái cây và là sản phẩm của sự thủy phân đường mía (sucrose, một disaccharide cấu tạo từ glucose và fructose). Arabinose là một pentose (5 carbon), không phải hexose. Vì vậy, cả glucose và fructose đều phù hợp với mô tả trong câu hỏi.

Câu 40:

Tất cả các đường sau đây cấu tạo từ đường glucose, ngoại trừ:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về cấu tạo của các loại đường. Glycogen, dextran và saccarose đều chứa glucose. Tuy nhiên, acid nucleic được cấu tạo từ các nucleotide, chứ không phải chỉ từ glucose.

Câu 41:

Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu KHÔNG đúng:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Eicosanoid là các chất có hoạt tính sinh học mạnh, điều hòa nhiều quá trình sinh lý và bệnh lý trong cơ thể. Chúng được tổng hợp từ các acid béo không bão hòa, chủ yếu là acid arachidonic. Eicosanoid bao gồm prostaglandin, thromboxan và leukotrien. Chúng thường tác động tại chỗ, tức là nơi chúng được sản xuất ra, thay vì vận chuyển vào máu để tác động ở xa. Điểm KHÔNG đúng trong các phát biểu trên là "Có tác dụng hóa học kiểu phản ứng với nhau". Eicosanoid không nhất thiết phải phản ứng trực tiếp với nhau, mà chúng tác động lên các thụ thể đặc hiệu để gây ra các hiệu ứng sinh học khác nhau.

Câu 42:

Glycerid là lipid:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Glycerid, còn được gọi là acylglycerol, là este của glycerol với các acid béo. Chúng là thành phần chính của nhiều lipid, đặc biệt là dầu và mỡ. Do đặc tính không mang điện tích nên glycerid được gọi là lipid trung tính. Vì vậy, đáp án đúng là 'Trung tính'.

Câu 43:

Nhận định về protein, chọn câu SAI:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Câu hỏi yêu cầu chọn nhận định SAI về protein.
- Protein là những hợp chất hữu cơ có trọng lượng phân tử lớn (cao phân tử) chứ không phải thấp. Các phương án còn lại đều đúng: protein tạo thành từ các acid amin liên kết bằng liên kết peptid, chứa các nguyên tố C, H, O, N (có thể có S, P), và là thành phần cơ bản của tế bào.

Câu 44:

Acid amin thứ 21 là:

Lời giải: