Câu hỏi:

Các chất xúc tác sinh học (enzyme) có tác dụng tăng tốc độ phản ứng các quá trình hóa sinh trong tế bào mà không làm biến đổi cơ chất hay chất lượng của sản phẩm, các chất này cũng không có vai trò làm tăng chất lượng sản phẩm.

Khí oxygen có nguồn gốc từ quá trình quang phân li nước xảy ra trong pha sáng. Ở pha sáng, sau khi các sắc tố quang hợp nhận được năng lượng từ ánh sáng, truyền năng lượng cho chuỗi truyền electron để tạo ra sản phẩm cho pha tối, chúng sẽ bị thiếu hụt electron. Khi đó quá trình quang phân li nước sẽ diễn ra để bù lại lượng electron đã mất cho các sắc tố quang hợp theo phương trình sau:

\(\mathrm{H}_2 \mathrm{O}+\mathrm{ADP}+\mathrm{P}_i+\mathrm{NADP}^{+} \xrightarrow{\text { Ánh sáng, hệ sắc tố }} A T P+\mathrm{NADPH}+e^{-}+\mathrm{H}^{+}+\frac{1}{2} \mathrm{O}_2\)

Các nhà sản xuất muối bù điện giải (như oresol) luôn yêu cầu người dùng pha đúng liều lượng (1 gói với khoảng 1 lít nước) vì những lý do sau:

Đảm bảo nồng độ chất điện giải: Mỗi gói muối bù điện giải chứa một lượng chính xác các chất điện giải (sodium, potassium, glucose,...) được tính toán kỹ lưỡng. Pha đúng liều lượng sẽ tạo ra dung dịch có nồng độ các chất điện giải cân bằng với dịch cơ thể, giúp bù nước và điện giải hiệu quả.

Tránh gây hại cho sức khỏe: Pha quá đặc (ít nước) sẽ làm tăng nồng độ chất điện giải do môi trường ưu trương, gây tác dụng ngược khiến cơ thể mất nước nghiêm trọng hơn, dẫn tới các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa, tăng huyết áp,... Pha quá loãng (nhiều nước) sẽ làm giảm nồng độ chất điện giải, khiến việc bù nước không hiệu quả.

Nhân tế bào đóng vai trò điểu khiển mọi hoạt động sống của tế bào vì nhân là bào quan mang vật chất di truyền của tế bào.

Kiểu vận chuyển các chất tan ra và vào tế bào trực tiếp thông qua màng sinh chất theo gradient nồng độ được gọi là khuếch tán.

- Khuếch tán: Là sự di chuyển của các chất tan từ vùng có nồng độ cao đến vùng có nồng độ thấp, trực tiếp qua màng sinh chất. Quá trình này không cần năng lượng.

- Thẩm thấu: Là sự di chuyển của nước qua màng bán thấm từ vùng có nồng độ nước cao đến vùng có nồng độ nước thấp.

- Vận chuyển chủ động: Là sự di chuyển của các chất tan qua màng sinh chất hoặc qua các kênh từ vùng có nồng độ thấp đến vùng có nồng độ cao, cần năng lượng và protein vận chuyển.

- Xuất-nhập bào: Là quá trình vận chuyển các chất ra vào tế bào thông qua sự biến dạng của màng sinh chất, tạo thành các túi bao bọc các chất cần vận chuyển.