Câu 1. Thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng của nguồn dinh dưỡng (đường sucrose) đến sinh trưởng của nấm men rượu Saccharomyces cerevisiae được tiến hành như sau:
Cho ba bình tam giác chứa 100 mL dung dịch 1% (NH4)2SO4.
- Bình 1: Bổ sung thêm 5 g sucrose.
- Bình 2: Bổ sung thêm 1 mL dung dịch chứa khoảng 106 tế bào nấm men.
- Bình 3: Bổ sung thêm 5 g sucrose và 1 mL dung dịch chứa khoảng 106 tế bào nấm men.
Sau 2 ngày để ở nhiệt độ phòng, kết quả chỉ có bình số 3 có hiện tượng đục lên còn bình 1 và bình 2 không có hiện tượng gì.
a) Nấm men sinh trưởng và phát triển được ở bình 1 và bình 2. Ở bình 3, nấm men sẽ bị chết.
b) Thí nghiệm chứng minh carbohydrate cần cho sự sinh trưởng và phát triển của nấm men.
c) Nấm men sẽ sử dụng sucrose để tổng hợp nên tinh bột và các loại hợp chất hữu cơ khác cần thiết cho tế bào.
d) Có thể ứng dụng kết quả thí nghiệm trong chế biến và bảo quản thực phẩm.
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Bộ Đề Kiểm Tra Giữa Học Kì II - Sinh Học 10 - Cánh Diều là tài liệu ôn tập và kiểm tra toàn diện dành cho học sinh lớp 10 theo chương trình sách giáo khoa Cánh Diều. Bộ đề bao gồm các câu hỏi bám sát nội dung kiến thức trọng tâm của học kì II, giúp học sinh hệ thống lại lý thuyết và rèn luyện kỹ năng giải bài tập. Đề kiểm tra được thiết kế đa dạng về mức độ từ cơ bản đến nâng cao, phù hợp cho việc tự ôn luyện, đánh giá năng lực học tập, và chuẩn bị tốt cho kỳ thi giữa học kì.