Văn hoá ẩm thực Việt Nam có những lễ hội gì liên quan đến ẩm thực?

Lễ hội bánh chưng

Lễ hội phở

Lễ hội bún chả

Tất cả các đáp án trên

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Trong các đáp án trên:

Lễ hội bánh chưng là một phần quan trọng của Tết Nguyên Đán, thể hiện truyền thống và văn hóa ẩm thực lâu đời của Việt Nam.
Lễ hội phở là một sự kiện tôn vinh món ăn đặc trưng của Việt Nam, thường được tổ chức để quảng bá và giới thiệu phở đến du khách trong và ngoài nước.
Tương tự, lễ hội bún chả cũng nhằm mục đích tôn vinh và quảng bá món bún chả, một món ăn được yêu thích ở Hà Nội và nhiều nơi khác.

Vì vậy, đáp án đúng là "Tất cả các đáp án trên".

Câu hỏi trắc nghiệm Văn hóa ẩm thực kèm đáp án chuẩn - Phần 2

14 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 7:

Món ăn nào là biểu tượng của sự hiếu khách?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Trong văn hóa Việt Nam, trà thường được dùng để tiếp khách và thể hiện sự hiếu khách. Việc mời trà thể hiện sự tôn trọng và lòng mến khách của chủ nhà đối với khách đến thăm. Các lựa chọn khác như cà phê, bia và rượu cũng có thể được sử dụng trong các dịp khác nhau, nhưng trà là biểu tượng truyền thống và phổ biến nhất của sự hiếu khách.

Câu 8:

Loại lá được dùng làm bánh chưng truyền thống?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Lá dong là loại lá truyền thống được sử dụng để gói bánh chưng. Lá dong có kích thước lớn, dẻo dai và có mùi thơm đặc trưng, giúp tạo nên hương vị đặc biệt cho bánh chưng.

Câu 9:

Tôn giáo nào nghiêm cấm ăn thịt bò?

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Trong các tôn giáo được liệt kê, Hindu giáo (Ấn Độ giáo) là tôn giáo nghiêm cấm ăn thịt bò. Bò được coi là một loài vật linh thiêng và được tôn kính trong Hindu giáo. Việc giết bò hoặc ăn thịt bò bị xem là một hành động xúc phạm và không được phép.

Kitô giáo, Do thái giáo và Hồi giáo không có lệnh cấm ăn thịt bò.

Câu 10:

Món ăn nào là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Việt Nam?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Phở được xem là món ăn biểu tượng của văn hóa ẩm thực Việt Nam vì nó phổ biến, được yêu thích rộng rãi cả trong và ngoài nước, đồng thời mang đậm nét truyền thống và tinh túy của ẩm thực Việt. Bánh mì, cơm tấm và bún bò Huế cũng là những món ăn ngon và đặc trưng, nhưng không mang tính biểu tượng quốc gia như phở.

Câu 11:

Món ăn nào có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam?

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Câu hỏi yêu cầu xác định món ăn có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam trong các lựa chọn được đưa ra.

* A. Phở: Phở là món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam, cụ thể là Hà Nội.
* B. Bún bò Huế: Bún bò Huế là món ăn đặc trưng của vùng đất Cố đô Huế, miền Trung Việt Nam.
* C. Cơm tấm: Cơm tấm là món ăn phổ biến và đặc trưng của miền Nam Việt Nam, đặc biệt là Sài Gòn.
* D. Bánh đa cua: Bánh đa cua là đặc sản của Hải Phòng, miền Bắc Việt Nam.

Vậy, đáp án đúng là C. Cơm tấm.

Câu 12:

Loại thịt nào nào thường được dùng trong món bún bò Huế?

Lời giải: