Trước khi đưa vào sản xuất hay chế biến, thực phẩm cần phải được:

Trong sản xuất kem để tăng độ đặc, người ta thêm chất nào sau đây:

Các vấn đề dinh dưỡng phổ biến nhất và trầm trọng nhất ở các nước đang phát triển:

Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường, để ngăn ngừa tạo thành thể cetonic và tăng cường sức đề kháng của cơ thể, nên:

Gọi là đủ vitamin A khi: 

Gọi là suy dinh dưỡng protein năng lượng nhưng đây không chỉ là tình trạng thiếu hụt protein và năng lượng mà thường thiếu kết hợp nhiều chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là:

Nhu cầu năng lượng của quá trình mang thai trong cả 9 tháng:

Theo tổ chức y tế thới giới, trong 3 tháng đầu nguòi mẹ cần bổ sung thêm năng luọng so với lúc mang thai khoảng:

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới, nên cho trẻ bú lúc nào sau sinh:

Trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm, để bảo quản dầu, mỡ, bơ nhân tạo, người ta thường sử dụng hóa chất nào sau đây:

Khoảng cách giữa các bữa ăn như thế nào là hợp lý:

Trong chiến lược quốc gia về phòng chống thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi vào năm 2005 giảm đến mức:

Giá trị dinh dưỡng của chất béo phụ thuộc vào các yếu tố sau:

Nội dung của giám sát dinh dưỡng:

Nhu cầu sắt ở phụ nữ có thai trong suốt thai kì là bao nhiêu?

Phân phối viên nang vitamin A liều cao là một trong những biện pháp dự phòng khô mắt cho trẻ em. Loại nào sau đây có thể dùng cho trẻ dưới 12 tháng:

Các dấu hiệu để nhận biết thiếu máu dinh dưỡng nặng do thiếu sắt:

Lượng rau xanh và quả trong khẩu phần ăn 24h của người trưởng thành béo phì là:

Triệu chứng lâm sàng của ngộ độc thức ăn do salmonella thường dễ phát hiện, tuy nhiên trong những trường hợp nghi ngờ, cần phải:

Tiêu hao năng lượng cả ngày của nông dân:(Kcal/ngày)

So với sữa bò, thì protein trong sữa mẹ có: