Trong rượu có 1 thành phần hóa học thường gây độc hại cho người uống mà cần loại bỏ là:
Trả lời:
Đáp án đúng: C
Andehyt và dầu fusen là hai thành phần độc hại thường xuất hiện trong quá trình sản xuất rượu, đặc biệt là rượu thủ công hoặc không được kiểm soát chặt chẽ. Andehyt, đặc biệt là acetaldehyde, là một chất gây độc thần kinh, gây ra các triệu chứng như đau đầu, buồn nôn, và nôn mửa sau khi uống rượu. Dầu fusen là hỗn hợp các alcohol bậc cao, cũng có thể gây ra các triệu chứng tương tự và ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Glyxerin là một thành phần không độc hại, thường được thêm vào rượu để làm tăng độ ngọt và làm mềm hương vị. Cồn etylic (ethanol) là thành phần chính tạo ra tác dụng gây say của rượu, nhưng ở nồng độ cao cũng có thể gây độc. Trong các lựa chọn trên, andehyt là một trong những chất độc hại cần loại bỏ nhất trong quá trình sản xuất rượu.





