Triệu chứng của cơ thể khi bổ sung quá nhiều chất xơ là
Đáp án đúng: A
Khi bổ sung quá nhiều chất xơ, cơ thể có thể gặp các triệu chứng như đầy hơi, đau bụng do sự lên men của chất xơ trong ruột. Phân có thể lỏng hoặc gây tiêu chảy nếu chất xơ hút quá nhiều nước, hoặc táo bón nếu không uống đủ nước để chất xơ hoạt động hiệu quả. Tăng cân tạm thời có thể xảy ra do chất xơ giữ nước.
Câu hỏi liên quan
- Phương án A, C, D đều mô tả các đặc điểm của gạo tốt, chất lượng.
- Phương án B mô tả gạo có màu vàng (có thể là gạo cũ, bị mốc), hạt to nhỏ xen kẽ (không đồng đều) là dấu hiệu của gạo kém chất lượng.
Vậy phương án B là đáp án đúng.
- A: Ngâm rửa không làm thịt, cá bị khô mà làm chúng ngậm nước. Ngâm rửa còn tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển.
- C: Ngâm rửa làm mất chứ không làm tăng khoáng chất.
- D: Ngâm rửa không trực tiếp làm giảm thời gian sử dụng thực phẩm nhưng có thể gián tiếp làm giảm do tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển. Tuy nhiên, đáp án B vẫn là đáp án chính xác nhất.
- Phương án A: Chuẩn bị các món ăn nhanh như bánh mì kẹp, khoai tây chiên là công việc phù hợp.
- Phương án B: Giám sát máy móc giết mổ động vật không thuộc công việc của người chuẩn bị đồ ăn nhanh. Công việc này thuộc về các nhà máy chế biến thực phẩm, không phải ở các cửa hàng đồ ăn nhanh.
- Phương án C: Rửa, thái, đong và trộn thực phẩm là một phần trong quá trình chuẩn bị đồ ăn.
- Phương án D: Sử dụng thiết bị nấu ăn như lò nướng, nồi chiên là công việc thường xuyên.
Vậy phương án B là đáp án không đúng.
Hình ảnh thể hiện một người đang thao tác trực tiếp với thực phẩm để chế biến, tạo ra các món ăn. Do đó, đáp án phù hợp nhất là "A. Thợ chế biến thực phẩm." Các đáp án còn lại không phản ánh đúng hoạt động được thể hiện trong hình ảnh:
B. Thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm: Hình ảnh không cho thấy việc sử dụng máy móc.
C. Đầu bếp trưởng: Hình ảnh không đủ thông tin để kết luận về cấp bậc.
D. Người chuẩn bị đồ ăn nhanh: Hình ảnh không nhất thiết chỉ ra việc chuẩn bị đồ ăn nhanh.
* Phương án A: "Vì liên quan, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng." - Đây là đáp án chính xác nhất. Sự tỉ mỉ và cẩn thận trong chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn, tránh các tác nhân gây bệnh, hóa chất độc hại xâm nhập vào thực phẩm, từ đó bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
* Phương án B: "Vì để đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm." - Đáp án này đúng, nhưng chưa đầy đủ bằng phương án A. An toàn thực phẩm là một phần của việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
* Phương án C: "Vì ảnh hưởng đến quá trình vận hành, giám sát sản xuất thực phẩm." - Đáp án này không trực tiếp liên quan đến sự tỉ mỉ và cẩn thận của người thợ chế biến thực phẩm.
* Phương án D: "Vì ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm sau khi chế biến." - Đáp án này đúng, nhưng chưa bao quát hết ý nghĩa như phương án A. Chất lượng thực phẩm là một yếu tố, nhưng an toàn cho sức khỏe vẫn là quan trọng nhất.
Vì vậy, đáp án A là đầy đủ và chính xác nhất.
