Tiệt khuẩn bằng nhiệt

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về phương pháp tiệt trùng bằng nhiệt khô. Chúng ta cần xem xét các phát biểu về nhiệt độ, thời gian và ứng dụng của phương pháp này để chọn đáp án đúng nhất.

• Phương án A: Sấy ở nhiệt độ rất cao (250-320°C) trong thời gian ngắn (1-5 phút) không phù hợp với tiệt trùng khô. Nhiệt độ này có thể gây cháy hoặc hỏng các vật liệu. Hơn nữa, thời gian ngắn như vậy không đủ để phá hủy hoàn toàn độc tố vi khuẩn.
• Phương án B: Tiệt trùng bằng nhiệt khô thường được áp dụng cho các dụng cụ chịu nhiệt tốt như thủy tinh, kim loại, bột talc, vaseline... chứ không phải các dụng cụ chịu nhiệt kém hoặc các chế phẩm chứa dung môi dầu (các chế phẩm này thường dùng tiệt trùng bằng nhiệt ẩm hoặc các phương pháp khác).
• Phương án C: Trong điều kiện tiệt trùng đúng (thường là 160-180°C trong 2-3 giờ), tiệt trùng bằng nhiệt khô có thể đảm bảo sự vô khuẩn.
• Như vậy, không có phương án nào đúng hoàn toàn. Tuy nhiên, phương án B có vẻ gần đúng nhất nếu chúng ta bỏ qua vế "các dụng cụ chịu nhiệt kém".

Tuy nhiên, vì không có đáp án nào hoàn toàn chính xác, nên tôi sẽ đánh giá đây là một câu hỏi không có đáp án đúng.

"Phơi âm can" là phương pháp làm khô dược liệu bằng cách phơi trong bóng râm, tránh ánh nắng trực tiếp. Phương pháp này phù hợp với các dược liệu chứa tinh dầu hoặc các hoạt chất dễ bị phân hủy bởi nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời. Do đó:

• A. Áp dụng để làm khô các dược liệu chứa hợp chất dễ bay hơi như tinh dầu: Đúng, vì phơi âm can giúp bảo quản các hợp chất này tốt hơn.
• B. Bị ảnh hưởng lớn bởi điều kiện thời tiết, độ ẩm của không khí: Đúng, vì thời gian phơi sẽ kéo dài hơn nếu trời mưa hoặc độ ẩm cao.
• C. Tốn nhiều thời gian: Đúng, so với phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, phơi âm can cần nhiều thời gian hơn để dược liệu khô hoàn toàn.

Vì cả ba phương án A, B, C đều đúng, nên đáp án đúng là D.