JavaScript is required

Theo TCVN 5908-1995,độ ẩm tối đa 6,5-8.0% là quy định cho loại kẹo:

A.

Kẹo mềm hoa quả

B.

Kẹo cứng có nhân

C.

Kẹo dẻo

D.

Kẹo sữa

Trả lời:

Đáp án đúng: A


Theo TCVN 5908-1995, quy định về độ ẩm tối đa 6,5-8,0% áp dụng cho kẹo cứng có nhân. Các loại kẹo khác thường có độ ẩm cao hơn để duy trì độ mềm hoặc dẻo của chúng.

Câu hỏi liên quan