Nội dung nào dưới đây không đúng khi nói vitamin C?
A.
A. Nhu cầu cung cấp vitamin C ở người trưởng thành khoảng 70 – 75 mg/ngày.
B.
B. Thiếu vitamin C có thể dẫn đến quá trình lão hóa diễn ra nhanh chóng, nguy cơ mắc một số bệnh lí tim mạch.
C.
C. Vitamin C có trong các loại rau và quả: chanh, cam, bưởi, dưa hấu,…
D.
D. Vitamin C kích thích ăn uống, góp phần vào sự phát triển của hệ thần kinh.
Trả lời:
Đáp án đúng: D
Vitamin C (acid ascorbic) là một vitamin tan trong nước, rất cần thiết cho nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp collagen, một protein cần thiết cho sự hình thành và duy trì của da, xương, mạch máu và các mô liên kết khác. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Nó còn hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách tăng cường chức năng của tế bào bạch cầu và sản xuất kháng thể. Nhu cầu vitamin C hàng ngày ở người trưởng thành thường dao động từ 70-90mg. Thiếu vitamin C có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả bệnh scorbut. Các nguồn cung cấp vitamin C tốt bao gồm trái cây và rau quả như cam, chanh, bưởi, ổi, dâu tây, kiwi, ớt chuông, bông cải xanh và rau bina.
Phân tích các đáp án:
* **A:** Đúng. Nhu cầu vitamin C ở người trưởng thành khoảng 70-75mg/ngày.
* **B:** Đúng. Thiếu vitamin C có thể dẫn đến lão hóa nhanh và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch do vai trò của nó trong việc bảo vệ tế bào và mạch máu.
* **C:** Đúng. Vitamin C có nhiều trong rau quả như chanh, cam, bưởi, dưa hấu...
* **D:** Sai. Vitamin C không trực tiếp kích thích ăn uống hoặc góp phần vào sự phát triển của hệ thần kinh. Vai trò của vitamin C chủ yếu liên quan đến tổng hợp collagen, chống oxy hóa và hỗ trợ miễn dịch.
Vậy đáp án không đúng là D.