Hệ thống thoát nước từ sàn tàu, hầm chứa thuỷ sản hoặc phòng vệ sinh trên tàu cá phải đảm bảo:
Trả lời:
Đáp án đúng: D
Hệ thống thoát nước trên tàu cá, đặc biệt là từ các khu vực như sàn tàu, hầm chứa thủy sản hoặc phòng vệ sinh, cần đáp ứng đồng thời nhiều yêu cầu quan trọng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe cho thuyền viên.
* **Thoát hết nước:** Đảm bảo không có nước đọng lại, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
* **Dễ làm vệ sinh:** Thiết kế hệ thống phải cho phép dễ dàng làm sạch, loại bỏ cặn bẩn và chất thải.
* **Dễ khử trùng:** Vật liệu và thiết kế phải cho phép khử trùng hiệu quả, tiêu diệt các tác nhân gây bệnh.
Vì vậy, đáp án D (Tất cả các đáp án trên đều đúng) là đáp án chính xác nhất vì nó bao gồm đầy đủ các yêu cầu cần thiết đối với hệ thống thoát nước trên tàu cá.
