Hệ thống cống rãnh thoát nước tại cảng cá phải đáp ứng yêu cầu nào sau đây:

Nơi chứa chất thải rắn cần phải đáp ứng nhiều tiêu chí để đảm bảo an toàn vệ sinh và phòng tránh ô nhiễm. Cụ thể:

- Kín: Ngăn chặn chất thải phát tán ra môi trường, tránh gây mùi hôi và thu hút côn trùng, động vật gây bệnh.

- Cách biệt với khu có thuỷ sản: Tránh ô nhiễm nguồn nước và ảnh hưởng đến hệ sinh thái thuỷ sản.

- Dễ làm vệ sinh, khử trùng: Tạo điều kiện thuận lợi cho việc vệ sinh định kỳ, loại bỏ vi khuẩn và mầm bệnh.

Vì vậy, đáp án D (Các đáp án trên đều đúng) là chính xác nhất, bao gồm tất cả các yêu cầu cần thiết đối với nơi chứa chất thải rắn.

Hệ thống chiếu sáng tại cảng cá cần đảm bảo các yếu tố sau:

• Được bố trí ở những nơi cần thiết và cung cấp đủ ánh sáng để các hoạt động diễn ra an toàn và hiệu quả.
• Đèn chiếu sáng, đặc biệt ở những khu vực có thủy sản, cần có chụp bảo hiểm an toàn để tránh gây ô nhiễm hoặc ảnh hưởng đến chất lượng thủy sản.
• Đảm bảo đáp ứng cho mọi hoạt động diễn ra tại cảng, từ bốc dỡ hàng hóa, di chuyển của người và phương tiện, đến các hoạt động kiểm tra và giám sát.

Do đó, đáp án C bao gồm tất cả các yếu tố quan trọng và cần thiết, là đáp án đầy đủ và chính xác nhất.

Theo quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có ít nhất một người chịu trách nhiệm chính về công tác này. Người này sẽ chịu trách nhiệm đảm bảo các quy trình, quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm được tuân thủ, cũng như xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến an toàn thực phẩm.