Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Nước chấm đặc trưng của người Việt là:

A.Xì dầu

Nước mắm

Nước tương

Hỗn hợp nước tương ớt

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Nước mắm là một loại nước chấm truyền thống và đặc trưng của người Việt Nam, được làm từ cá ủ muối. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam để tăng hương vị cho các món ăn. Các loại nước chấm khác như xì dầu, nước tương phổ biến trong ẩm thực châu Á nói chung, còn hỗn hợp nước tương ớt không phải là đặc trưng riêng của Việt Nam như nước mắm.

100+ câu hỏi trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch đáp án và lời giải minh họa - Phần 1

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 12:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Phở lm món ăn có nguồn gốc từ:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, và có nguồn gốc từ Hà Nội và các tỉnh phía Bắc. Nước dùng phở thường được ninh từ xương bò, và bánh phở được làm từ bột gạo. Món ăn này rất phổ biến và được yêu thích trên khắp cả nước, nhưng gốc gác của nó vẫn là ở miền Bắc.

Câu 13:

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? “Cà dầm tương” là món ăn dân dã của người:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

"Cà dầm tương" là một món ăn dân dã, quen thuộc với người nông dân vùng Bắc Bộ. Món ăn này đơn giản, dễ làm và sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong gia đình hoặc dễ kiếm ở vùng nông thôn.

Câu 14:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Trong ẩm thực cung đình đồ đựng thức ăn thường sử dụng:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Trong ẩm thực cung đình, đồ đựng thức ăn thường được lựa chọn kỹ lưỡng để thể hiện sự sang trọng và đẳng cấp. Các lựa chọn bao gồm đồ sứ hảo hạng, đồ làm từ kim loại quý (như vàng, bạc), và đồ sơn mài quý hiếm. Vì vậy, tất cả các lựa chọn trên đều có thể được sử dụng trong ẩm thực cung đình.

Câu 15:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Người Việt thường tổ chức việc ăn uống cộng đồng trong các :

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Người Việt thường tổ chức ăn uống cộng đồng trong nhiều dịp khác nhau, bao gồm các sự kiện tâm linh (như lễ hội, cúng giỗ), sự kiện xã hội (như đám cưới, tân gia, sinh nhật), và các sự kiện của cơ quan, tổ chức (như liên hoan, tổng kết). Vì vậy, đáp án D (Tất cả các trường hợp trên) là đáp án chính xác nhất.

Câu 16:

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau?Người nông thôn thường sử dụng nhiên liệu tíuyền thống tíong nấu ăn:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Người nông thôn thường sử dụng các nhiên liệu truyền thống như rơm, rạ, củi, than củi để nấu ăn vì chúng dễ kiếm và rẻ tiền ở vùng nông thôn. Việc sử dụng ga và điện ít phổ biến hơn do chi phí cao hơn và hạ tầng còn hạn chế ở một số khu vực nông thôn. Vì vậy, phương án D là phương án sai.

Câu 17:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Bánh phu thê là ẩm thực thể hiện:

Lời giải: