Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Văn hóa cụng ly khi uống:

A. Là văn hóa uống của người Việt

B. Là văn hóa uống của nguồn gốc từ Nhật bản

C. Là văn hóa uống du nhập từ châu Âu

D. Không có phương án nào đúng

Trả lời:

Đáp án đúng: C

Văn hóa cụng ly khi uống là một nét văn hóa du nhập từ châu Âu, đặc biệt phổ biến trong các buổi tiệc hoặc gặp gỡ. Do đó, phương án C là đáp án chính xác.

100+ câu hỏi trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch đáp án và lời giải minh họa - Phần 1

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 20:

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? “Ăn quả nhớ kẻ trồng cây” nói về đức tính gi của người Việt :

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Câu tục ngữ "Ăn quả nhớ kẻ trồng cây" thể hiện lòng biết ơn đối với những người đã tạo ra thành quả mà chúng ta đang hưởng thụ. Do đó, đáp án đúng là A. Lòng biết ơn. Các đáp án còn lại không trực tiếp thể hiện ý nghĩa của câu tục ngữ này.

Câu 21:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Món quà vặt phổ biến của người nông thôn xưa là:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Món quà vặt phổ biến của người nông thôn xưa thường là những món ăn giản dị, dễ làm từ các nguyên liệu sẵn có. Bánh đa và bánh đúc là hai món ăn đáp ứng được các tiêu chí này, vừa rẻ vừa dễ tìm. Bún cá, bún ốc và bánh cuốn thường phức tạp hơn trong cách chế biến và nguyên liệu, ít phổ biến hơn ở nông thôn xưa.

Câu 22:

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? Người thành phố thường sử dụng nhiên liệu để nấu ăn:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Người thành phố thường có điều kiện kinh tế tốt hơn và tiếp cận dễ dàng hơn với các nguồn năng lượng hiện đại, sạch sẽ và tiện lợi. Do đó, họ thường sử dụng ga (khí đốt) hoặc điện để nấu ăn. Các phương án khác như rơm, rạ, củi, than củi, than bùn thường được sử dụng ở vùng nông thôn, nơi các nguồn này dễ kiếm và chi phí thấp hơn.

Câu 23:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Những nét văn hóa ăn uống trong gia đình người Việt:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Tất cả các yếu tố trên đều thể hiện nét văn hóa ăn uống trong gia đình người Việt: mời nhau trong khi ăn, bày thức ăn chung trong mâm, và chờ đủ người rồi cùng ngồi quây quần xung quanh mâm cơm. Vì vậy, đáp án D là đáp án đúng.

Câu 24:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Gia vị người Việt ưa thích sử dụng trong nấu ăn:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Người Việt Nam thường sử dụng nước mắm, nước tương, các loại rau gia vị tươi sống (như hành, tỏi, rau thơm, mùi, kinh giới...) và một số loại củ quả khô tự nhiên (như hành khô, tỏi khô, ớt khô...) trong nấu ăn. Vì vậy, đáp án D (Tất cả các loại trên) là đáp án chính xác nhất vì nó bao gồm tất cả các loại gia vị phổ biến mà người Việt thường dùng.

Câu 25:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Văn hóa trà chén tại các quán trà đường phố là:

Lời giải: