Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Gia vị người Việt ưa thích sử dụng trong nấu ăn:

A. Nước mắm, nước tương

B. Các loại rau gia vị tươi sống

C. Các loại củ quả khô tự nhiên

D. Tất cả các loại trên

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Người Việt Nam thường sử dụng nước mắm, nước tương, các loại rau gia vị tươi sống (như hành, tỏi, rau thơm, mùi, kinh giới...) và một số loại củ quả khô tự nhiên (như hành khô, tỏi khô, ớt khô...) trong nấu ăn. Vì vậy, đáp án D (Tất cả các loại trên) là đáp án chính xác nhất vì nó bao gồm tất cả các loại gia vị phổ biến mà người Việt thường dùng.

100+ câu hỏi trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch đáp án và lời giải minh họa - Phần 1

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 25:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Văn hóa trà chén tại các quán trà đường phố là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Văn hóa trà chén tại các quán trà đường phố thể hiện tính bình dân, gần gũi với mọi tầng lớp trong xã hội. Nó không quá trang trọng như trà đạo, cũng không giới hạn ở giới trẻ hay là văn hóa uống trà truyền thống. Do đó, đáp án chính xác nhất là 'Văn hóa uống trà bình dân'.

Câu 26:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Nước uống giải khát phổ bíên của vùng đồng bằng Bắc bộ:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Nước chè tươi và nước vối là hai loại nước uống giải khát phổ biến ở vùng đồng bằng Bắc Bộ. Nước hoa hòe ít phổ biến hơn và thường được dùng như một loại nước mát có tác dụng thanh nhiệt. Vì vậy, đáp án D "Tất cả các loại trên" là đáp án đúng nhất.

Câu 27:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Du khách khi đi du lịch thường lựa chọn:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Khi đi du lịch, du khách thường có xu hướng tìm kiếm và trải nghiệm những điều mới lạ, độc đáo của địa phương đó. Ẩm thực đặc sản địa phương là một phần quan trọng của văn hóa và là trải nghiệm không thể thiếu trong chuyến đi du lịch. Do đó, phương án B là đáp án chính xác nhất.

Câu 28:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Loại rau nào lm gia vị đặc trưng của phở truyền thống:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Phở truyền thống thường sử dụng rau mùi (ngò rí) như một loại gia vị đặc trưng, tạo nên hương thơm và vị đặc biệt cho món ăn. Các loại rau khác như hành, ớt, tỏi có thể được thêm vào tùy theo khẩu vị, nhưng rau mùi là thành phần không thể thiếu để tạo nên hương vị phở truyền thống.

Câu 29:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?Thành phố có ẩm thực đường phố nổi tiếng được bình chọn của thế giới là:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh là hai thành phố của Việt Nam nổi tiếng với ẩm thực đường phố đa dạng và hấp dẫn. Nhiều tổ chức và tạp chí du lịch quốc tế đã bình chọn ẩm thực đường phố của hai thành phố này là một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới. Hạ Long chủ yếu nổi tiếng về cảnh quan thiên nhiên, còn Đà Nẵng tuy có ẩm thực phong phú nhưng không nổi tiếng về ẩm thực đường phố bằng Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.

Câu 30:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Người Việt Nam uống trà truyền thống thường:

Lời giải: