Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Những món người nông thôn thường đãi khách:

Nước chè xanh

Trầu, cau

Hoa trái trong vườn nhà

Tất cả các thứ trên

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Người nông thôn thường đãi khách bằng những thứ cây nhà lá vườn, sẵn có. Nước chè xanh là thức uống phổ biến, trầu cau là miếng trầu làm đầu câu chuyện, và hoa trái trong vườn nhà thể hiện sự chân thành, mến khách. Vì vậy, đáp án đúng là tất cả các thứ trên.

100+ câu hỏi trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch đáp án và lời giải minh họa - Phần 2

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 34:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Văn hóa dùng dao, dĩa trong ăn uống được du nhập từ:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Văn hóa dùng dao và dĩa trong ăn uống là một nét đặc trưng của văn hóa phương Tây, tức là từ châu Âu du nhập.

Câu 35:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?“Một miếng khi đói bằng một gói khi no” phản ánh quan điểm sống:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Câu tục ngữ "Một miếng khi đói bằng một gói khi no" đề cao giá trị của sự giúp đỡ, sẻ chia khi người khác gặp khó khăn, hoạn nạn. Miếng ăn lúc đói có giá trị hơn rất nhiều so với cả gói khi đã no, bởi nó giúp người ta vượt qua cơn nguy khốn. Vì vậy, phương án A phản ánh đúng quan điểm sống mà câu tục ngữ muốn truyền tải.

Câu 36:

Hãy chọn phương án sai tíong các phương án sau? Các loại tương nổi tiếng ở vùng Bắc Bộ.

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Trong các loại tương nổi tiếng ở vùng Bắc Bộ, tương Cự Đà và tương Bần là những loại tương rất nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Tương Thái Bình có thể có nhưng không phải là một loại tương nổi tiếng và phổ biến ở vùng Bắc Bộ. Vì vậy, phương án sai trong các phương án trên là "Tương Thái Bình".

Câu 37:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Xif dầu là nước chấm đặc trưng của người:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Xì dầu (hay nước tương) là một loại nước chấm phổ biến, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nó được làm từ đậu tương (đậu nành) lên men. Xì dầu đã trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực của nhiều nước châu Á, bao gồm cả Việt Nam, nhưng nguồn gốc ban đầu là từ Trung Quốc. Vì vậy, đáp án chính xác là B. Trung Quốc.

Câu 38:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Văn hóa uống cà phê là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Cà phê du nhập vào Việt Nam từ thời Pháp thuộc. Người Pháp đã mang cây cà phê và văn hóa uống cà phê đến Việt Nam vào cuối thế kỷ 19. Do đó, văn hóa uống cà phê ở Việt Nam là văn hóa du nhập từ người Pháp.

Câu 39:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Nem cua bể là món ăn có nguồn gốc từ:

Lời giải: