Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Đặc trưng nổi bật của văn hóa ẩm thực Việt trong cách ăn:

Dùng đũa

Dùng tay

Dùng dao, dĩa

Tất cả các dụng cụ trên

Trả lời:

Đáp án đúng: A

Đặc trưng nổi bật của văn hóa ẩm thực Việt Nam trong cách ăn là sử dụng đũa. Đũa là một vật dụng ăn uống truyền thống và phổ biến trong các bữa ăn của người Việt. Việc sử dụng tay hoặc dao, dĩa ít phổ biến hơn và thường chỉ xuất hiện trong một số trường hợp cụ thể hoặc khi ăn các món ăn có nguồn gốc từ phương Tây.

100+ câu hỏi trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch đáp án và lời giải minh họa - Phần 1

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 8:

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau? Những loại rượu nổi tiếng của người vùng núi phía Bắc:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Câu hỏi yêu cầu tìm phương án sai trong các loại rượu nổi tiếng của người vùng núi phía Bắc.
- Rượu San Lùng, rượu ngô Bắc Kạn, và rượu Tam giác mạch đều là những đặc sản rượu nổi tiếng của vùng núi phía Bắc.
- Rượu nếp cái hoa vàng là một loại rượu nổi tiếng, nhưng nó phổ biến ở nhiều vùng miền trên cả nước, đặc biệt là ở vùng đồng bằng Bắc Bộ, chứ không chỉ giới hạn ở vùng núi phía Bắc. Vì vậy, đây là phương án sai.

Câu 9:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? “Ăn trông nồi, ngồi trông hướng” phản ánh quan niệm sống

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Câu tục ngữ "Ăn trông nồi, ngồi trông hướng" mang ý nghĩa sâu sắc về cách sống và hành xử của con người. Nó không chỉ đơn thuần là việc chú ý đến thức ăn khi ăn hay hướng ngồi khi ngồi, mà còn là sự cẩn trọng, ý tứ, và có nền nếp trong mọi hành động, biết quan sát và cư xử phù hợp với hoàn cảnh. Như vậy, phương án A là phù hợp nhất.

Câu 10:

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? Thành phố nổi tiếng về ẩm thực cung đình của Việt Nam:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Ẩm thực cung đình Việt Nam nổi tiếng nhất ở Huế, nơi từng là kinh đô của triều Nguyễn. Các món ăn cung đình Huế được chế biến cầu kỳ, tinh tế và mang đậm nét văn hóa, lịch sử của triều đại phong kiến cuối cùng ở Việt Nam.

Câu 11:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Nước chấm đặc trưng của người Việt là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Nước mắm là một loại nước chấm truyền thống và đặc trưng của người Việt Nam, được làm từ cá ủ muối. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam để tăng hương vị cho các món ăn. Các loại nước chấm khác như xì dầu, nước tương phổ biến trong ẩm thực châu Á nói chung, còn hỗn hợp nước tương ớt không phải là đặc trưng riêng của Việt Nam như nước mắm.

Câu 12:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Phở lm món ăn có nguồn gốc từ:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, và có nguồn gốc từ Hà Nội và các tỉnh phía Bắc. Nước dùng phở thường được ninh từ xương bò, và bánh phở được làm từ bột gạo. Món ăn này rất phổ biến và được yêu thích trên khắp cả nước, nhưng gốc gác của nó vẫn là ở miền Bắc.

Câu 13:

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? “Cà dầm tương” là món ăn dân dã của người:

Lời giải: