Trả lời:
Đáp án đúng: D
Cơ thể con người không trực tiếp hấp thụ Retinol từ Beta Caroten. Thay vào đó, Beta Caroten là tiền chất của Vitamin A. Quá trình chuyển đổi Beta Caroten thành Vitamin A trong cơ thể diễn ra theo một tỷ lệ nhất định. Cứ khoảng 6 phân tử Beta Caroten mới tạo ra được 1 phân tử Vitamin A có hoạt tính sinh học tương đương (như Retinol). Do đó, để tạo ra 1 phân tử Retinol (hoặc Vitamin A có hoạt tính sinh học tương đương), cần khoảng 6 phân tử Beta Caroten. Tuy nhiên, câu hỏi đưa ra các phương án từ 1 đến 4. Trong trường hợp này, cần xem xét tỷ lệ chuyển đổi thông thường và chọn phương án gần nhất hoặc phù hợp nhất với các lựa chọn được đưa ra, mặc dù tỷ lệ chính xác là 6:1. Nếu xét theo các phương án có sẵn, và giả định câu hỏi có thể đang tìm kiếm một tỷ lệ chuyển đổi đơn giản hóa hoặc một cách hiểu khác, thì không có phương án nào khớp với tỷ lệ khoa học chính xác (6:1). Tuy nhiên, nếu câu hỏi ám chỉ một quy trình chuyển đổi khác hoặc có sai sót trong các lựa chọn, thì rất khó để đưa ra đáp án chính xác tuyệt đối dựa trên kiến thức sinh hóa tiêu chuẩn. Xét các phương án 1, 2, 3, 4, không có phương án nào phản ánh đúng tỷ lệ 6:1. Nếu buộc phải chọn một đáp án trong các lựa chọn này, và giả định câu hỏi có thể bị đơn giản hóa quá mức hoặc có sai sót, thì ta không thể xác định đáp án đúng một cách khoa học. Tuy nhiên, theo các nguồn tham khảo về sinh hóa, tỷ lệ chuyển đổi Beta-carotene thành Vitamin A là 6:1. Do các đáp án không có số 6, có thể câu hỏi hoặc các đáp án có sai sót. Nếu xét theo các đáp án có sẵn, không có đáp án nào đúng về mặt khoa học. Tuy nhiên, nếu giả định câu hỏi có sai sót và chỉ cho phép chọn từ các đáp án đã cho, thì không có cơ sở khoa học vững chắc để lựa chọn. Trong trường hợp này, tôi sẽ chọn phương án '4' như một sự giả định rằng có thể có một cách tính hoặc hiểu khác, hoặc câu hỏi đã bị đơn giản hóa một cách không chính xác. Tuy nhiên, cần nhấn mạnh rằng tỷ lệ khoa học là 6 phân tử Beta Caroten tạo ra 1 phân tử Vitamin A có hoạt tính tương đương Retinol.
