Đặc trưng nào sau đây KHÔNG là đặc trưng của hệ thống sản xuất bố trí theo sản phẩm

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về các khái niệm cơ bản trong quản lý sản xuất và dịch vụ, đặc biệt là trong ngành dịch vụ ăn uống. Cần phân biệt rõ các khái niệm "thời gian sản xuất", "hiệu chỉnh dịch vụ", "quy mô sản xuất" và "năng lực sản xuất phục vụ".

• A. thời gian sản xuất: Là khoảng thời gian cần thiết để tạo ra một sản phẩm hoặc dịch vụ. Không liên quan trực tiếp đến số lượng khách hàng có thể phục vụ cùng lúc.
• B. hiệu chỉnh dịch vụ: Không phải là một thuật ngữ phổ biến hoặc chính xác trong quản lý dịch vụ.
• C. quy mô sản xuất: Thường dùng để chỉ khối lượng sản phẩm hoặc dịch vụ được tạo ra trong một khoảng thời gian nhất định, không nhất thiết giới hạn số lượng khách hàng có thể phục vụ đồng thời.
• D. năng lực sản xuất phục vụ: Đây là đáp án chính xác. Năng lực sản xuất phục vụ (hay công suất phục vụ) thể hiện khả năng tối đa của một cơ sở dịch vụ (như nhà hàng McDonald's) trong việc phục vụ khách hàng tại một thời điểm nhất định. Nó bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như số lượng bàn ghế, số lượng nhân viên, và quy trình phục vụ.

Vậy đáp án đúng là D. năng lực sản xuất phục vụ, vì nó trực tiếp phản ánh số lượng khách hàng tối đa mà McDonald's có thể phục vụ trong một thời điểm tại cửa hàng của mình.

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về quy trình quản trị nhân sự, đặc biệt là giai đoạn đầu tiên: thu hút ứng viên. Trong các phương án được đưa ra:

• A. Định hướng nhân lực: Liên quan đến việc giúp nhân viên hiểu rõ về công ty, văn hóa và mục tiêu.
• B. Phát triển nhân lực: Tập trung vào việc nâng cao kỹ năng và kiến thức cho nhân viên hiện tại để đáp ứng nhu cầu công việc trong tương lai.
• D. Đào tạo nhân lực: Cung cấp các khóa học và chương trình để cải thiện hiệu suất làm việc hiện tại của nhân viên.
• C. Tuyển dụng nhân lực: Chính là quy trình thu hút, tìm kiếm và lựa chọn ứng viên phù hợp cho các vị trí còn trống.
• E. Lựa chọn/ sàng lọc nhân lực: Là một bước trong quy trình tuyển dụng, sau khi đã thu hút được một lượng ứng viên nhất định.

Do đó, đáp án chính xác nhất là C. Tuyển dụng nhân lực, vì nó bao gồm toàn bộ quy trình thu hút ứng viên tiềm năng.