Lượng khách hàng mà McDonald's có thể phục vụ trong một thời điểm tại cửa hàng của mình được gọi là
Trả lời:
Đáp án đúng: D
Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về các khái niệm cơ bản trong quản lý sản xuất và dịch vụ, đặc biệt là trong ngành dịch vụ ăn uống. Cần phân biệt rõ các khái niệm "thời gian sản xuất", "hiệu chỉnh dịch vụ", "quy mô sản xuất" và "năng lực sản xuất phục vụ".
- A. thời gian sản xuất: Là khoảng thời gian cần thiết để tạo ra một sản phẩm hoặc dịch vụ. Không liên quan trực tiếp đến số lượng khách hàng có thể phục vụ cùng lúc.
- B. hiệu chỉnh dịch vụ: Không phải là một thuật ngữ phổ biến hoặc chính xác trong quản lý dịch vụ.
- C. quy mô sản xuất: Thường dùng để chỉ khối lượng sản phẩm hoặc dịch vụ được tạo ra trong một khoảng thời gian nhất định, không nhất thiết giới hạn số lượng khách hàng có thể phục vụ đồng thời.
- D. năng lực sản xuất phục vụ: Đây là đáp án chính xác. Năng lực sản xuất phục vụ (hay công suất phục vụ) thể hiện khả năng tối đa của một cơ sở dịch vụ (như nhà hàng McDonald's) trong việc phục vụ khách hàng tại một thời điểm nhất định. Nó bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như số lượng bàn ghế, số lượng nhân viên, và quy trình phục vụ.
Vậy đáp án đúng là D. năng lực sản xuất phục vụ, vì nó trực tiếp phản ánh số lượng khách hàng tối đa mà McDonald's có thể phục vụ trong một thời điểm tại cửa hàng của mình.
