CHỌN CÂU ĐÚNG
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Câu B đúng vì muối vô cơ, đặc biệt là các ion như Na+, K+, Cl-, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì áp suất thẩm thấu và thể tích tế bào, từ đó duy trì hình dạng của tế bào.
Câu A sai vì muối tham gia vào điều hoà thăng bằng kiềm toan thông qua các hệ đệm như bicarbonate (HCO3-).
Câu C sai vì nhu cầu muối Na+ một ngày thường thấp hơn 20g, khoảng 2-5g tùy thuộc vào hoạt động và điều kiện cơ thể.
Câu D sai vì không phải tất cả các muối đều tham gia vào hoạt động của enzyme. Một số ion kim loại như Cu có thể là cofactor của enzyme, nhưng không phải tất cả các muối Na+, Cl- đều có vai trò này.