Câu hỏi:
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Fructose có thể chuyển hóa thành glucose trong môi trường kiềm. Glucose có nhóm aldehyde nên có thể tham gia phản ứng tráng bạc, tạo ra bạc kim loại kết tủa khi tác dụng với thuốc thử Tollens.
Do đó, khi cho fructose vào thuốc thử Tollens, fructose sẽ chuyển hóa thành glucose và glucose sẽ phản ứng với thuốc thử Tollens tạo ra bạc kim loại kết tủa.
$\mathrm{RCHO + 2[Ag(NH_3)_2]OH \rightarrow RCOONH_4 + 2Ag + 3NH_3 + H_2O}$
Do đó, khi cho fructose vào thuốc thử Tollens, fructose sẽ chuyển hóa thành glucose và glucose sẽ phản ứng với thuốc thử Tollens tạo ra bạc kim loại kết tủa.
$\mathrm{RCHO + 2[Ag(NH_3)_2]OH \rightarrow RCOONH_4 + 2Ag + 3NH_3 + H_2O}$
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
09/09/2025
0 lượt thi
0 / 28
Câu hỏi liên quan

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Giáo Dục Kinh Tế Và Pháp Luật Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Lịch Sử Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Công Nghệ Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Hóa Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Sinh Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
