Câu hỏi:
Cho các chất: glucose , fructose , maltose , saccharose Có bao nhiêu chất phản ứng được với thuốc thử Tollens sinh ra bạc?
Trả lời:
Đáp án đúng:
Các chất có khả năng phản ứng với thuốc thử Tollens (dung dịch $AgNO_3/NH_3$) để tạo ra bạc (Ag) là các chất có nhóm chức aldehyde (-CHO) hoặc có khả năng chuyển hóa thành nhóm chức aldehyde trong môi trường kiềm.
- Glucose có nhóm chức aldehyde.
- Fructose có thể chuyển hóa thành glucose (có nhóm aldehyde) trong môi trường kiềm.
- Maltose có nhóm chức aldehyde do có một gốc glucose ở dạng mạch hở.
- Saccharose không có nhóm chức aldehyde và không thể chuyển hóa thành nhóm aldehyde trong môi trường kiềm.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
10/09/2025
0 lượt thi
0 / 28
Câu hỏi liên quan

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Giáo Dục Kinh Tế Và Pháp Luật Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Lịch Sử Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Công Nghệ Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Hóa Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT

Bộ 50 Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Môn Sinh Học Năm 2026 – Theo Cấu Trúc Đề Minh Họa Bộ GD&ĐT
