Vì sao tế bào thực vật không dự trữ glucose mà dự trữ tinh bột?

Tế bào thực vật dự trữ tinh bột thay vì glucose vì những lý do sau: * **Không tan trong nước:** Tinh bột là một polysaccharide không tan trong nước, giúp tránh việc làm tăng nồng độ chất tan trong tế bào, từ đó không gây áp suất thẩm thấu cao, ảnh hưởng đến hoạt động của tế bào. * **Khó bị oxi hóa:** So với glucose, tinh bột khó bị oxi hóa hơn, giúp dự trữ năng lượng lâu dài mà không bị tiêu hao nhanh chóng. * **Không tạo áp suất thẩm thấu:** Do không tan trong nước, tinh bột không làm tăng áp suất thẩm thấu của tế bào, giúp duy trì sự cân bằng nước và các chất tan trong tế bào. Glucose, ngược lại, tan trong nước và có thể tạo áp suất thẩm thấu, đồng thời dễ bị oxi hóa hơn. Vì vậy, việc dự trữ glucose trực tiếp có thể gây ra những vấn đề cho tế bào thực vật. Vậy đáp án đúng là: Tinh bột không tan trong nước, khó bị oxi hóa, không tạo áp suất thẩm thấu.