JavaScript is required

Vai trò của Glycerin trong thành phần vỏ nang tinh bột:

A.

Giữ độ bóng và độ dẻo của vỏ nang

B.

Tạo độ trương nở trong dịch vị

C.

Làm vỏ nang dễ rã hơn khi uống

D.

Tăng độ cứng cho vỏ nang

Trả lời:

Đáp án đúng: A


Glycerin là một chất hóa học có tác dụng giữ ẩm, làm mềm và tăng độ dẻo. Trong thành phần vỏ nang tinh bột, glycerin được sử dụng để giữ độ bóng và độ dẻo của vỏ nang, giúp vỏ nang không bị khô, nứt vỡ và dễ dàng tạo hình trong quá trình sản xuất. Các đáp án còn lại không mô tả đúng vai trò của glycerin trong vỏ nang tinh bột.

Đề cương ôn thi gồm 326 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ sản xuất Dược phẩm có đáp án được tracnghiem.net chọn lọc và chia sẻ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên có thêm tư liệu tham khảo!


50 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan