JavaScript is required

Nhược điểm của cánh khuấy chân vịt là gì?

A.

Hiệu suất thấp khi khuấy chất lỏng có độ nhớt thấp, thể tích chất lỏng bị hạn chế khi khuấy mãnh liệt

B.

Hiệu suất thấp đối với chất lỏng không nhớt, không khuấy được chất lỏng dễ phân lớp

C.

Không khuấy được huyền phù

D.

Hiệu suất thấp khi khuấy chất lỏng có độ nhớt cao, thể tích chất lỏng bị hạn chế khi khuấy mãnh liệt

Trả lời:

Đáp án đúng: A


Cánh khuấy chân vịt có ưu điểm là tạo dòng chảy dọc trục mạnh, thích hợp cho khuấy trộn chất lỏng có độ nhớt thấp. Tuy nhiên, nhược điểm của nó là hiệu suất khuấy trộn giảm đáng kể khi độ nhớt của chất lỏng tăng lên. Ngoài ra, khi khuấy trộn mãnh liệt, thể tích chất lỏng bị hạn chế do tạo xoáy mạnh và dễ văng chất lỏng ra ngoài. Do đó, đáp án chính xác là "Hiệu suất thấp khi khuấy chất lỏng có độ nhớt cao, thể tích chất lỏng bị hạn chế khi khuấy mãnh liệt".

Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.


50 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan