Khi thay đổi phương, hướng của dòng chảy trong thiết bị lắng trong trường trọng lực nhằm mục đích gì?
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Việc thay đổi phương và hướng của dòng chảy trong thiết bị lắng trọng lực nhằm mục đích tăng thời gian lưu của dòng chảy trong thiết bị. Khi dòng chảy có nhiều khúc cua hoặc thay đổi hướng, các hạt vật chất sẽ có xu hướng tiếp tục chuyển động theo hướng ban đầu (do quán tính). Việc thay đổi hướng dòng chảy buộc các hạt này phải va chạm vào thành hoặc vách ngăn, giúp chúng lắng xuống dễ dàng hơn. Do đó, đáp án đúng là tăng thời gian lưu và tạo lực quán tính.
Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.
50 câu hỏi 60 phút





