Nhu cầu lipid hằng ngày chiếm bao nhiêu % khẩu phần ăn?

Phương pháp điện di trên gel polyacrylamide (PAGE) thường được sử dụng để phân tách lipoprotein thành năm loại chính dựa trên kích thước và điện tích của chúng: Chylomicrons, VLDL (lipoprotein tỷ trọng rất thấp), IDL (lipoprotein tỷ trọng trung gian), LDL (lipoprotein tỷ trọng thấp) và HDL (lipoprotein tỷ trọng cao). Tuy nhiên, do câu hỏi không đề cập rõ điều kiện điện di (ví dụ, có sử dụng chất biến tính hay không), và các lựa chọn đáp án đưa ra là 3, 4, 5, 6, nên có thể hiểu câu hỏi đang đề cập đến số lượng dải lipoprotein có thể quan sát được sau khi điện di thông thường. Trong thực tế, điện di lipoprotein thường cho thấy 4 dải chính, tương ứng với pre-beta (VLDL), beta (LDL), alpha-2 (IDL) và alpha (HDL). Vì vậy, đáp án phù hợp nhất là 4.

Acid glutamic có pH đẳng điện (pI) là 3.12. Khi ở môi trường có pH lớn hơn pI (pH = 3.9), acid glutamic sẽ tồn tại chủ yếu ở dạng anion (mang điện tích âm). Do đó, khi chạy điện di, nó sẽ di chuyển về cực dương.

Hình ảnh công thức hóa học được cung cấp là của Protoporphyrin IX. Đây là một khung porphyrin quan trọng, là tiền chất của heme trong hemoglobin, myoglobin và các enzyme cytochrome. Các porphyrin khác có cấu trúc khác biệt ở các nhóm thế gắn vào khung porphyrin cơ bản.