Amylase có tác dụng thuỷ phân liên kết \(\beta\) 1-4 glucosid:

Đúng

Sai

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Amylase là enzyme xúc tác thủy phân các liên kết α-1,4-glycosidic trong các polysaccharide như tinh bột (amylose và amylopectin) và glycogen để tạo ra các đường đơn giản hơn như glucose và maltose. Do đó, amylase không thủy phân liên kết β-1,4-glucosid.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 20

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 4:

Mucopolysaccarid có tác dụng:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Mucopolysaccarid (hay còn gọi là glycosaminoglycans - GAGs) là các polysaccharide phức tạp có mặt trong chất nền ngoại bào và trên bề mặt tế bào. Chúng có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể, bao gồm:

* Chống nhiễm khuẩn: Một số GAGs có khả năng liên kết với các yếu tố gây bệnh, ngăn chặn sự xâm nhập và lây lan của vi khuẩn.
* Tái tạo và trưởng thành của các mô: GAGs đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển, sửa chữa và tái tạo mô, bằng cách điều chỉnh sự tăng sinh tế bào, di chuyển tế bào và biệt hóa tế bào.
* Chống lại các tác nhân cơ học và hóa học: GAGs tạo thành một lớp bảo vệ trên bề mặt tế bào và trong chất nền ngoại bào, giúp bảo vệ các tế bào và mô khỏi các tác động vật lý và hóa học.

Vì vậy, tất cả các câu trên đều đúng.

Câu 5:

Phosphorylase kinase có đặc điểm nào sau đây:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Phosphorylase kinase là một enzyme quan trọng trong quá trình điều hòa sự phân giải glycogen. Nó hoạt hóa phosphorylase không hoạt động (phosphorylase b) thành phosphorylase hoạt động (phosphorylase a) bằng cách phosphoryl hóa nó. Quá trình này xảy ra ở cả gan và cơ. Các đáp án khác không đúng vì phosphorylase kinase có mặt ở cơ, không tạo liên kết α-1,4 trong glycogen (đây là chức năng của glycogen synthase), và không phải là enzyme cắt nhánh glycogen.

Câu 6:

GOT xúc tác cho phản ứng:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

GOT (Glutamate Oxaloacetate Transaminase), còn được gọi là AST (Aspartate Aminotransferase), là một enzyme xúc tác cho phản ứng trao đổi nhóm amin giữa aspartate và α-ketoglutarate, tạo thành oxaloacetate và glutamate. Vì vậy, đáp án đúng là trao đổi nhóm amin.

Câu 7:

Thiếu phenylalanin hydroxylase đưa đến tình trạng bệnh lý:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Phenylalanin hydroxylase là enzyme xúc tác phản ứng chuyển phenylalanin thành tyrosin. Thiếu enzyme này sẽ dẫn đến phenylalanin không được chuyển hóa, tích tụ trong máu và các mô, gây ra bệnh phenylceton niệu. Các bệnh tyrosin niệu, homocystein niệu và alcapton niệu liên quan đến sự thiếu hụt các enzyme khác trong quá trình chuyển hóa các amino acid tương ứng.

Câu 8:

Trong viêm gan siêu vi cấp tính, có sự thay đổi hoạt độ các enzym sau:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Trong viêm gan siêu vi cấp tính, tế bào gan bị tổn thương và giải phóng các enzym GOT (AST) và GPT (ALT) vào máu. GPT (ALT) thường tăng cao hơn GOT (AST) vì GPT có nhiều trong tế bào gan hơn và ít có trong các mô khác. Vì vậy, phương án đúng là GPT tăng cao hơn GOT.

Câu 9:

Ở trẻ sơ sinh, cấu tạo màng ruột trẻ không thể hấp thụ protein có trọng lượng phân tử tương đối lớn, ví dụ các Ig.

Lời giải: