Hemoglobin gồm có:

Nucleosid là một glycosylamin, chứa một base nitơ (purin hoặc pyrimidin) liên kết với một đường pentose (ribose hoặc deoxyribose). Theo quy ước, các nucleosid có base pyrimidin (cytosine, thymine, uracil) thường có tên tận cùng là "idin". Ví dụ: cytidine, thymidine, uridine.

Desoxyribonucleosid là một nucleosid mà đường ribose đã bị khử oxy ở vị trí C2'. Trong cấu trúc của desoxyribonucleosid, các nhóm hydroxyl (-OH) có ở các vị trí C3' và C5' của đường desoxyribose. Các nhóm hydroxyl này có thể bị phosphoryl hóa để tạo thành các nucleotide, là đơn vị cấu tạo của DNA. Vì vậy, các vị trí có thể phosphoryl hóa là C3' và C5'.

Trong tế bào sống, dù là tế bào động vật, thực vật hay vi khuẩn, đều chứa ba loại ARN chính: ARN thông tin (mRNA), ARN vận chuyển (tRNA) và ARN ribosome (rRNA). Mỗi loại ARN này đảm nhiệm một vai trò riêng biệt trong quá trình tổng hợp protein. Vì vậy, đáp án chính xác là 3.

Cellulose là một polysaccharide cấu tạo từ các gốc glucose liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glycosidic. Nó là thành phần chính của thành tế bào thực vật và có nhiều tính chất đặc trưng. Xét các phương án:

- Phương án 1: Cellulose không tan trong nước và không tác dụng với iod cho màu đỏ nâu. Tinh bột mới tác dụng với iod tạo màu xanh tím.
- Phương án 2: Cellulose không tan trong nước nhưng không tác dụng với iod để tạo màu xanh tím. Tinh bột mới có tính chất này.
- Phương án 3: Cellulose không tan trong nước và không bị thủy phân bởi amylase. Amylase là enzyme thủy phân tinh bột, không thủy phân cellulose.
- Phương án 4: Cellulose tan trong dung dịch Schweitzer (một phức chất của đồng(II) hydroxide với amoniac) và bị thủy phân bởi cellulase (enzyme thủy phân cellulose thành glucose).

Vậy, phương án 4 là đáp án đúng.

Glucose tự do được tạo ra ở gan là nhờ enzyme Glucose-6-phosphatase. Enzyme này xúc tác phản ứng thủy phân glucose-6-phosphate thành glucose và phosphate. Gan là một trong số ít các cơ quan có enzyme này, cho phép gan giải phóng glucose vào máu để duy trì đường huyết. Các enzyme khác được liệt kê không trực tiếp tham gia vào quá trình tạo ra glucose tự do từ glucose-6-phosphate trong gan:
- Phosphorylase: tham gia vào quá trình phân giải glycogen thành glucose-1-phosphate.
- Fructose-1,6-bisphosphatase: tham gia vào con đường tân tạo glucose, chuyển fructose-1,6-bisphosphate thành fructose-6-phosphate.
- Glucokinase: tham gia vào quá trình phosphoryl hóa glucose thành glucose-6-phosphate, chủ yếu ở gan và tế bào beta của tuyến tụy.