Chất HĐBM loại cation giúp chất nhũ hóa nhũ tương N/D:

Kali oleat

Natri oleat

Canxi stearat

Natri lauryl sulfat

Trả lời:

Đáp án đúng: C

Chất HĐBM (hoạt động bề mặt) cation có phần ion mang điện tích dương. Nhũ tương N/D (nước trong dầu) cần chất nhũ hóa có khả năng ổn định pha dầu. - Kali oleat và Natri oleat là các muối của axit béo, là chất HĐBM anion (ion âm). Chúng thường được sử dụng để tạo nhũ tương D/N (dầu trong nước). - Canxi stearat là muối của axit stearic với canxi, là chất HĐBM cation và có khả năng nhũ hóa N/D. - Natri lauryl sulfat là một chất HĐBM anion mạnh, thường dùng trong các sản phẩm tẩy rửa. Vậy, Canxi stearat phù hợp nhất để nhũ hóa nhũ tương N/D.

390+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa lí dược - Phần 2

Bộ 390+ câu hỏi trắc nghiệm ôn thi môn Hóa lí dược có đáp án dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành Dược tham khảo, hy vọng giúp các bạn có thêm tài liệu ôn thi, đạt kết quả tốt cho kì thi sắp tới!

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 35:

Phương trình động học của phản ứng bậc 1:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Phương trình động học của phản ứng bậc 1 có dạng ln[A] = -kt + ln[A₀], trong đó [A] là nồng độ của chất phản ứng tại thời điểm t, [A₀] là nồng độ ban đầu của chất phản ứng, và k là hằng số tốc độ phản ứng. Phương án 2 có dạng tương tự sau khi biến đổi cơ số logarit: lg[A] = -k.t + lg[A₀].

Câu 36:

Theo công thức của Arhenius: k = Ae^-Ea/RT , thì Ea là:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Trong công thức Arhenius, k = Ae^-Ea/RT, Ea là năng lượng hoạt hóa. Năng lượng hoạt hóa là năng lượng tối thiểu cần thiết để một phản ứng hóa học xảy ra. A là hệ số tần số, R là hằng số khí, và T là nhiệt độ tuyệt đối.

Câu 37:

Cấu tạo điện cực thủy tinh (điện cực đo PH):

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Điện cực thủy tinh trong máy đo pH thường được cấu tạo bởi một điện cực chuẩn (thường là điện cực bạc clorua - Ag/AgCl hoặc điện cực calomen) và một điện cực thủy tinh. Điện cực chuẩn cung cấp một điện thế tham chiếu ổn định, trong khi điện cực thủy tinh có một màng nhạy cảm với ion hydro (H+) và tạo ra một điện thế thay đổi theo nồng độ H+ trong dung dịch. Vì vậy, đáp án chính xác nhất là cặp điện cực chuẩn (calomel) - thủy tinh.

Câu 38:

Khi cho phenol vào nước, tùy theo hàm lượng giữa hai chất ta có thể tạo thành các hệ sau:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Phenol tan trong nước ở một mức độ nhất định. Khi phenol được thêm vào nước, tùy thuộc vào nồng độ, nó có thể tạo thành các hệ sau:

1. Dung dịch của phenol trong nước: Khi lượng phenol ít hơn độ tan của nó trong nước, nó sẽ hòa tan hoàn toàn, tạo thành một dung dịch trong suốt.
2. Dung dịch của nước trong phenol: Khi lượng nước ít hơn độ tan của nó trong phenol, nước sẽ hòa tan trong phenol tạo thành dung dịch.
3. Nhũ dịch phenol trong nước: Khi lượng phenol vượt quá độ tan của nó trong nước, nó sẽ tạo thành một nhũ tương, trong đó phenol phân tán dưới dạng các giọt nhỏ trong nước.

Vì cả ba khả năng đều có thể xảy ra tùy thuộc vào nồng độ của phenol trong nước, nên đáp án đúng là "Tất cả đều đúng".

Câu 39:

Thông thường các thuốc dưới dạng hỗn dịch hoặc nhũ dịch phân hủy theo phản ứng:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Hỗn dịch và nhũ dịch là các hệ phân tán không đồng nhất. Sự phân hủy của chúng thường phức tạp và có thể tuân theo nhiều cơ chế khác nhau. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp, quá trình phân hủy (ví dụ: kết tụ, sa lắng) có thể được mô tả gần đúng bằng động học bậc không. Điều này là do tốc độ phân hủy có thể phụ thuộc vào nồng độ của một chất (ví dụ: chất bảo vệ) ở một mức độ nào đó, nhưng khi chất này đã đạt đến nồng độ bão hòa hoặc một ngưỡng nhất định, tốc độ phân hủy sẽ trở nên độc lập với nồng độ của chất phân tán. Trong thực tế, động học bậc không thường được sử dụng để mô tả gần đúng sự ổn định của các hệ phân tán phức tạp trong một khoảng thời gian giới hạn.

Câu 40:

Chất nào có thể được sử dụng làm chất tẩy rữa trong vùng nước cứng:

Lời giải: