JavaScript is required

Cellulose có đặc điểm:

A.

Đơn vị cấu tạo là α-D-glucose

B.

Là thành phần cấu tạo chính của thực vật

C.

Có rất nhiều mạch nhánh

D.

Có giá trị dinh dưỡng tốt đối với người

Trả lời:

Đáp án đúng: B


Cellulose là một polysaccharide cấu tạo từ các đơn vị β-D-glucose liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glycosidic. Nó là thành phần cấu tạo chính của thành tế bào thực vật, giúp cây cối có độ cứng cáp. Cellulose không có mạch nhánh và không tiêu hóa được bởi con người do thiếu enzyme cellulase để phân cắt liên kết β-1,4-glycosidic. Vì vậy, cellulose không có giá trị dinh dưỡng đối với người.

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.


50 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan