Enzym xúc tác cho phản ứng trao đổi nhóm amin:

1. Có coenzym là pyridoxal phosphat

2. Có coenzym là Thiamin pyrophosphat

3. Có coenzym là NAD+

4. Được gọi với tên chung là: Transaminase

5. Được gọi với tên chung là Dehydrogenase

Chọn tập hợp đúng:

Exopeptidase là enzym thủy phân liên kết peptide ở đầu tận cùng của chuỗi polypeptide.

- Carboxypeptidase: cắt các amino acid ở đầu carboxyl.
- Aminopeptidase: cắt các amino acid ở đầu amino.
- Dipeptidase: cắt dipeptit thành các amino acid.

Pepsinogen là một zymogen (tiền enzym) của pepsin, một endopeptidase.
Proteinase là một thuật ngữ chung cho các enzym phân giải protein, bao gồm cả endopeptidase và exopeptidase. Do đó, nó không phải là một exopeptidase cụ thể.

Chu trình urê (hay chu trình ornithine) là một chuỗi các phản ứng sinh hóa xảy ra ở gan của động vật có vú và một số động vật khác để chuyển đổi amoniac độc hại thành urê, sau đó được bài tiết ra khỏi cơ thể. Các chất tham gia chính trong chu trình này bao gồm: Ornitin, Citrulin, Argininosuccinat, Arginin và Urê. Aspartat cung cấp một nguyên tử nitơ cho urê.

Vậy đáp án đúng là: Arginin, Ornitin, Aspartat, Citrulin

Acid nucleic, bao gồm DNA và RNA, được cấu tạo từ các đơn vị nhỏ hơn gọi là nucleotide. Mỗi nucleotide gồm ba thành phần chính: một đường pentose (ribose trong RNA hoặc deoxyribose trong DNA), một nhóm phosphate (H3PO4), và một base nitơ. Base nitơ có thể là purine (adenine, guanine) hoặc pyrimidine (cytosine, thymine trong DNA; cytosine, uracil trong RNA).

Xét các phương án:

- Phương án 1: Pentose, H3PO4, Base nitơ - Đúng vì đây là thành phần cấu tạo nên nucleotide.
- Phương án 2: Deoxyribose, H3PO4, Base dẫn xuất từ purin - Đúng vì deoxyribose là thành phần của DNA và base purine là một loại base nitơ có trong DNA.
- Phương án 3: Ribose, H3PO4, Base dẫn xuất từ pyrimidin - Đúng vì ribose là thành phần của RNA và base pyrimidine là một loại base nitơ có trong RNA.
- Phương án 4: Ribose, H3PO4, Base dẫn xuất từ pyridin - Sai vì base nitơ không phải dẫn xuất của pyridin. Pyridin là một hợp chất hữu cơ dị vòng, trong khi base nitơ là các phân tử phức tạp hơn như purine và pyrimidine.
- Phương án 5: Deoxyribose, H3PO4, Base dẫn xuất từ pyrol - Sai vì base nitơ không phải dẫn xuất của pyrol. Pyrol là một hợp chất hữu cơ dị vòng đơn giản hơn.

Vậy, các phương án 1, 2 và 3 đều đúng.

Enzym xúc tác phản ứng thoái hóa base nitơ có nhân purin, phản ứng 1 (Guanin thành Xanthin) là Guanase.