Các đường được tìm thấy trong sữa là:

Uridine diphosphate glucose (UDPG) đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hóa:

- Chuyển hóa galactose: UDPG cần thiết cho việc chuyển đổi galactose thành glucose.

- Tổng hợp acid glucuronic: UDPG là tiền chất để tổng hợp acid glucuronic, một thành phần quan trọng của nhiều phân tử sinh học.

- Tổng hợp glycogen: UDPG là một chất nền (substrate) cho enzyme glycogen synthase, enzyme này xúc tác quá trình gắn các đơn vị glucose vào chuỗi glycogen đang phát triển.

Do đó, tất cả các phương án trên đều đúng.

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về con đường tân tạo glucose (gluconeogenesis). Tân tạo glucose là quá trình tổng hợp glucose từ các tiền chất không phải carbohydrate. Các tiền chất chính bao gồm lactate, glycerol, và các chất trung gian của chu trình Krebs (như α-ketoglutarate).

Phân tích các lựa chọn:

• Lactate: Lactate được chuyển đổi thành pyruvate, một tiền chất của glucose trong quá trình tân tạo glucose.
• Glycerol: Glycerol được chuyển đổi thành dihydroxyacetone phosphate, một chất trung gian trong quá trình tân tạo glucose.
• α-ketoglutarate: α-ketoglutarate là một chất trung gian trong chu trình Krebs và có thể được chuyển đổi thành oxaloacetate, một tiền chất của glucose.
• Acetyl CoA: Acetyl CoA không thể trực tiếp làm tăng sự tổng hợp glucose. Nó tham gia vào chu trình Krebs, nhưng không thể chuyển đổi ngược lại thành pyruvate để tham gia vào quá trình tân tạo glucose ở động vật có vú. Thay vào đó, acetyl CoA có thể góp phần vào việc sản xuất ketone bodies.

Do đó, acetyl CoA không thể làm tăng sự tổng hợp glucose.