Benzyl axetat có mùi gì:

Mùi chanh

Mùi dứa

Mùi hoa nhài

Mùi nho

Trả lời:

Đáp án đúng: C

Benzyl axetat là một este có mùi thơm đặc trưng của hoa nhài. Do đó, đáp án đúng là mùi hoa nhài.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 38

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

24 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 18:

Aldehyt \(\alpha\)_amylxinnamic có mùi gì:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Aldehyt α-amylxinnamic là một chất tạo hương tổng hợp được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp nước hoa và mỹ phẩm. Nó có mùi đặc trưng của hoa nhài.

Câu 19:

Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu KHÔNG đúng dưới đây:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Eicosanoid là các chất có hoạt tính sinh học mạnh, tham gia vào nhiều quá trình sinh lý và bệnh lý trong cơ thể. Chúng là các dẫn xuất của acid béo không bão hòa, chủ yếu là acid arachidonic. Eicosanoid bao gồm các nhóm chính như prostaglandin, thromboxan, leukotrien và prostacyclin. Eicosanoid có tác dụng sinh học tương tự như hormone, nhưng khác biệt ở chỗ chúng thường tác động tại chỗ (autocrine) hoặc lên các tế bào lân cận (paracrine) chứ không vận chuyển xa qua máu như hormone thông thường. Do đó, phát biểu 'Không vận chuyển vào máu mà tác động lên chính nơi sản sinh ra chúng' là đúng.

Câu 20:

Ở môi trường có pH < pH_ithì acid amin có 3 dạng ion, nhưng dạng … chiếm tỷ lệ lớn, acid amin di chuyển trong điện trường về phía cực …

Lời giải:

Đáp án đúng: B

pH_i là điểm đẳng điện, tại đó acid amin tồn tại ở dạng ion lưỡng cực trung hòa điện. Khi pH < pH_i, môi trường acid, acid amin sẽ nhận thêm proton (H⁺) và mang điện tích dương (cation). Do đó, trong điện trường, acid amin sẽ di chuyển về phía cực âm.

Câu 21:

Bình thường, người ta phân biệt cấu trúc phân tử protein thành:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Cấu trúc phân tử protein thường được phân biệt thành 4 bậc: bậc 1 (cấu trúc bậc nhất), bậc 2 (cấu trúc bậc hai), bậc 3 (cấu trúc bậc ba) và bậc 4 (cấu trúc bậc bốn).

Câu 22:

Keratin có trong:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Keratin là một loại protein cấu trúc dạng sợi, có mặt trong các mô biểu bì và có chức năng bảo vệ. Nó là thành phần chính cấu tạo nên lớp ngoài cùng của da, tóc, móng, lông vũ, sừng và răng của động vật có xương sống. Do đó, đáp án đúng là "Lông, tóc, móng, sừng…".

Câu 23:

Cromoprotein được chia thành:

Lời giải: