Acid amin (aa) là gì?

Sản phẩm thủy phân cuối cùng của peptid và protein

Được xây dựng bởi 20 acid amin thường gặp

Là đơn vị cấu tạo nhỏ nhất của protein

Tất cả đều đúng

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Acid amin (aa) là đơn vị cấu tạo nên protein. Protein được tạo thành từ các chuỗi polypeptide, và mỗi polypeptide lại được tạo thành từ các acid amin liên kết với nhau bằng liên kết peptide. Vì vậy, acid amin vừa là sản phẩm thủy phân cuối cùng của peptid và protein, vừa là đơn vị cấu tạo nhỏ nhất của protein, và protein được xây dựng bởi 20 acid amin thường gặp.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 10

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 46:

Acid amin nào thuộc loại kiềm:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Lysine (Lys) là một amino acid kiềm vì nó có một nhóm amino (NH2) phụ trong chuỗi bên của nó. Nhóm amino này có thể nhận proton (H+), làm cho nó có tính kiềm ở pH sinh lý. Các amino acid khác như Met (Methionine), Ser (Serine) và Tyr (Tyrosine) không có nhóm chức có tính kiềm mạnh như vậy trong chuỗi bên của chúng.

Câu 47:

Tập hợp nào sau đây là những protein tạp:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Protein tạp (conjugated protein) là protein kết hợp với các thành phần không phải protein. Các ví dụ bao gồm glycoprotein (kết hợp với carbohydrate), metaloprotein (kết hợp với ion kim loại), phosphoprotein (kết hợp với nhóm phosphate) và cromoprotein (kết hợp với sắc tố). Các protein như keratin, prolamin, hemoglobin, casein, globulin, ferritin, albumin, histon, protamin và collagen đều là các protein đơn giản (simple protein) chỉ chứa các amino acid.

Câu 48:

Vậy một phân tử Hb có cấu trúc bậc 4 gồm 4 tiểu đơn vị kết hợp với nhau bằng:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Hemoglobin (Hb) là một protein bậc 4, có nghĩa là nó được tạo thành từ nhiều chuỗi polypeptide (tiểu đơn vị) kết hợp với nhau. Trong trường hợp của Hb, có 4 tiểu đơn vị (2 alpha và 2 beta). Các tiểu đơn vị này không liên kết với nhau bằng liên kết cộng hóa trị mạnh (như liên kết peptide trong chuỗi polypeptide), mà bằng các liên kết yếu hơn, không cộng hóa trị. Các liên kết không cộng hóa trị bao gồm:

Liên kết hydro

Tương tác Van der Waals

Tương tác kỵ nước

Liên kết ion (ở một mức độ nhất định)

Những liên kết này đủ mạnh để giữ các tiểu đơn vị lại với nhau trong cấu trúc không gian ba chiều đặc trưng của Hb, nhưng cũng đủ yếu để cho phép các thay đổi nhỏ trong cấu trúc, điều này rất quan trọng cho chức năng của Hb trong việc gắn và nhả oxy.

Câu 49:

Trong lượng phân tử Hb vào khoảng:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Hemoglobin (Hb) là một protein phức tạp có trong tế bào hồng cầu, chịu trách nhiệm vận chuyển oxy. Trọng lượng phân tử của hemoglobin vào khoảng 68.000 Dalton. Các giá trị khác không phù hợp với trọng lượng phân tử đã biết của hemoglobin.

Câu 50:

Chuỗi polypeptid tại vị trí F₂, thành phần acid amin của Hb nào trong 3 loại Hb A, Hb A₂ và Hb F khác loại với Hb còn lại?

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Hb F (Hemoglobin F) khác biệt so với Hb A và Hb A2 ở chỗ nó chứa chuỗi gamma (γ) thay vì chuỗi beta (β) ở vị trí F2 (chuỗi polypeptide thứ hai). Hb A chứa chuỗi alpha (α) và beta (β), còn Hb A2 chứa chuỗi alpha (α) và delta (δ). Do đó, thành phần acid amin của chuỗi polypeptid tại vị trí F2 của Hb F khác với hai loại Hb còn lại.

Câu 1:

Tên khoa học đầy đủ của Maltose là:

Lời giải: