Câu hỏi:

Quá trình chuyển hóa vật chất và năng lượng trong tế bào gồm 2 quá trình đối lập nhau là đồng hóa và dị hóa (hay tổng hợp và phân giải).

- Đồng hóa: Là quá trình tổng hợp các chất phức tạp từ các chất đơn giản, cần cung cấp năng lượng. Ví dụ: Quá trình quang hợp ở thực vật, tổng hợp protein trong tế bào.

- Dị hóa: Là quá trình phân giải các chất phức tạp thành các chất đơn giản, giải phóng năng lượng. Ví dụ: Quá trình hô hấp tế bào, phân giải glucose để tạo ra ATP.

Năng lượng hóa học là năng lượng dự trữ trong các liên kết hóa học, phụ thuộc vào số lượng liên kết có trong phân tử, không liên quan đến sự chuyển động của các phần tử vật chất.

Các chất tham gia phản ứng do enzyme xúc tác được gọi là cơ chất.

- Hóa chất: Là thuật ngữ chung chung để chỉ tất cả các chất có liên quan đến phản ứng hóa học.

- Coenzyme: Là các phân tử hữu cơ nhỏ, thường là vitamin hoặc các dẫn xuất của vitamin, liên kết với enzyme và hỗ trợ hoạt động xúc tác của enzyme.

- Ribozyme: Là các phân tử RNA có khả năng xúc tác phản ứng hóa học, tương tự như enzyme protein.

Quá trình phân giải các chất trong tế bào có thể xảy ra trong môi trường không có O₂ (hô hấp kị khí), diễn ra ở tế bào chất, vẫn tạo ra được ATP và giải phóng nhiệt năng.