Bộ Đề Kiểm Tra Học Kì II - Công Nghệ 11 - Công Nghệ Chăn Nuôi - Kết Nối Tri Thức Với Cuộc Sống - Bộ Đề 01 - Đề Số 01
Câu 1
Trong quy trình sản xuất vaccine DNA tái tổ hợp, có các giai đoạn: (1) Bổ sung các thành phần khác, (2) Tạo kháng nguyên, (3) Giải phóng và phân lập kháng nguyên, (4) Thanh lọc. Thứ tự đúng là:
A.(1) → (3) → (2) → (4).
B.(3) → (1) → (4) → (2).
C.(4) → (1) → (2) → (3).
D.(2) → (3) → (4) → (1).
Câu 2
Công nghệ cao nào sau đây được áp dụng trong chăn nuôi để giúp vật nuôi thoải mái?
A.Bộ đếm bước chân.
B.Máy sưởi chuồng.
C.Robot massage.
D.Camera giám sát.
Câu 3
Kháng sinh nào sau đây không được sử dụng trong phòng bệnh tụ huyết trùng ở lợn?
A.Sulfamethazine.
B.Sulfathiazole.
C.Penicillin.
D.Tetracycline.
Câu 4
Hệ thống chuồng trại cần phải đảm bảo vấn đề nào sau đây trong xây dựng?
A.Xây dựng ở nơi có đông dân cư.
B.Thiết kế theo mẫu có sẵn trên mạng.
C.Tiết kiệm chi phí sản xuất.
D.Dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng.
Câu 5
Quan sát hình ảnh, cho biết kiểu chuồng nào sau đây được áp dụng?
A.Chuồng cố định.
B.Chuồng kín - hở linh hoạt.
C.Chuồng hở.
D.Chuồng kín.
Câu 6
Yếu tố nào sau đây là nguyên nhân bên ngoài gây bệnh cho vật nuôi?
A.Tế bào nhân sơ.
B.Tế bào cơ.
C.Mô liên kết.
D.Vi sinh vật.
Câu 7
Phương án nào sau đây chỉ ra lí do cần thực hiện các biện pháp khử trùng trong quá trình nuôi?
A.Để kiểm soát các vi khuẩn gây bệnh cho gia súc.
B.Để vệ sinh sạch sẽ chuồng trại dễ dàng.
C.Để tăng trưởng nhanh chóng cho gia súc.
D.Để giảm thiểu mùi hôi từ trang trại chăn nuôi.
Câu 8
Yếu tố thời tiết nào sau đây tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh tụ huyết trùng ở gia cầm?
A.Thời tiết khô ráo và ấm áp.
B.Thời tiết nóng và hanh khô.
C.Thời tiết ôn hòa và mưa.
D.Thời tiết lạnh và ẩm ướt.
Câu 9
Phương án nào sau đây chỉ ra lí do công nghệ sản xuất thịt hộp sử dụng nhiệt độ cao để làm biến tính protein?
A.Để giúp thịt hấp thụ được nhiều muối.
B.Để thay đổi màu sắc tự nhiên của thịt.
C.Để tăng hàm lượng chất béo trong thịt.
D.Để sản phẩm có hương vị đặc trưng.
Câu 10
Cho các triệu chứng sau: (1) Lở loét ở miệng, (2) Mụn nước, (3) Lông xù, (4) Móng bị nứt, (5) Ho khan. Triệu chứng của bệnh lở mồm, long móng là:
A.(3), (1), (4).
B.(1), (5), (3).
C.(4), (1), (2).
D.(2), (4), (5).
Câu 11
Bảng dưới đây thể hiện các nguyên liệu thức ăn bổ sung khoáng cho gia cầm và chim cảnh.
Nhận định nào sau đây là đúng?
A.Tỉ lệ ngũ cốc cao gấp bốn lần tỉ lệ bột đậu nành.
B.Bột đậu nành và vitamin chiếm 60% thức ăn cho gia cầm và chim cảnh.
C.Vitamin và khoáng chất chiếm tỉ lệ lớn nhất trong thức ăn.
D.Bột đậu nành chiếm 15% giúp cung cấp chất béo cho gia cầm và chim cảnh.
Câu 12
Biện pháp nào sau đây giúp xử lí chất hữu cơ và các chất ô nhiễm có trong nước thải sau biogas?
A.Nước được lọc qua cát.
B.Hấp thụ và phân hủy.
C.Sử dụng khí CO2.
D.Dùng hóa chất để tẩy rửa.
Câu 13
Đảm bảo chất lượng và độ an toàn của sữa tươi thanh trùng, các chỉ tiêu lí hóa của sữa được kiểm tra và quy định cụ thể theo các tiêu chuẩn nhất định. Dưới đây là các chỉ tiêu quan trọng và mức yêu cầu đối với sữa tươi thanh trùng:
a) Sữa tươi thanh trùng phải có hàm lượng chất béo nhỏ hơn 3,2% để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
b) Độ axit chuẩn độ của sữa tươi thanh trùng phải nằm trong khoảng từ 0,16% đến 0,20% tính theo axit lactic.
c) Sử dụng phép thử phosphatase để kiểm tra hiệu quả thanh trùng và xác nhận sữa đã được xử lí nhiệt đúng cách.
d) Các trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm sử dụng chỉ tiêu hàm lượng chất béo để xác định chất lượng sữa trước khi đưa ra thị trường.
Câu 14
Khi nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn và chế độ cho ăn đến sinh trưởng của gà đẻ trứng, các nhà khoa học thu được kết quả sau:
a) Khối lượng gà lúc thả của nhóm bổ sung bột vỏ trứng 1,0% là 100g.
b) Khối lượng gà lúc thu thấp hơn khi bổ sung bột vỏ trứng 0,5%.
c) Bảng kết quả nghiên cứu chỉ ra bổ sung bột vỏ trứng có tác động tiêu cực đến sự phát triển của gà.
d) Nhà hàng sử dụng gà bổ sung bột vỏ trứng 1,0% để cung cấp món ăn giàu protein, phục vụ khách hàng cần chế độ ăn kiêng tăng cơ.
Câu 15
Khi áp dụng quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP, thấy có hiện tượng: vật nuôi khỏe mạnh, tăng trưởng nhanh, ít bệnh tật và sản phẩm đạt chất lượng cao.
a) Sử dụng các hóa chất trong chăn nuôi giúp sản phẩm đạt chất lượng cao.
b) Chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP cần kiểm tra chất lượng sản phẩm thường xuyên.
c) Quy trình chăn nuôi theo VietGAP giúp giảm bệnh tật cho vật nuôi thông qua việc sử dụng thuốc kháng sinh.
d) Áp dụng quy trình VietGAP trong trang trại chăn nuôi để xuất khẩu sản phẩm sang các quốc gia yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng cao như EU.
Câu 16
Phòng ngừa và trị bệnh tụ huyết trùng ở trâu bò, việc tiêm vaccine định kì giúp tăng cường hệ miễn dịch cho vật nuôi. Đồng thời, cần duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lí để tăng sức đề kháng. Vệ sinh chuồng trại sạch sẽ và giữ môi trường sống khô ráo giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.
a) Bệnh tụ huyết trùng có thể lây lan gián tiếp giữa các con vật.
b) Cách li các con bệnh có thể làm giảm nguy cơ lây lan trong đàn.
c) Môi trường sống khô ráo góp phần làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh cho trâu bò.
d) Trong ngành y tế, kết hợp việc sử dụng kháng sinh với các liệu pháp bổ sung như vitamin (B1, C), cafein, anagil và các thuốc hỗ trợ tim mạch giúp tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân.
Top 10/0 lượt thi
| Tên | Điểm | Thời gian |
|---|
