Este C₄H₈O₂ có phản ứng tráng gương, có công thức cấu tạo là

Hợp chất ester X có công thức phân tử \(\mathrm{C}_{5} \mathrm{H}_{11} \mathrm{NO}_{2}\), là một hợp chất hữu cơ, mạch hở. Khi đun nóng X với dung dịch NaOH dư, xảy ra phản ứng thủy phân hoàn toàn, thu được: muối của một amino acid có công thức là \(\mathrm{CH}_{2}\left(\mathrm{NH}_{2}\right) \mathrm{COONa}\), và một hợp chất hữu cơ Y không tham gia phản ứng tráng bạc.

Biết \(X\) không làm mất màu dung dịch \(B r_{2}\) và không có phản ứng tráng bạc.

Có bao nhiêu công thức cấu tạo thỏa mãn của \(X\) ?

Ở điều kiện thường chất nào sau đây là chất rắn?

Ester X có mùi đặc trưng giống mùi táo và có công thức phân tử \(\mathrm{C}_{5} \mathrm{H}_{10} \mathrm{O}_{2}\). Thuỷ phân X trong dung dịch NaOH , thu được muối của carboxylic acid không phân nhánh và methanol. Công thức của X là

Hợp chất Y có công thức phân tử \(\mathrm{C}_{4} \mathrm{H}_{8} \mathrm{O}_{2}\). Khi cho Y tác dụng với dung dịch \(\mathrm{NaOH} \sinh\) ra chất Z có công thức \(\mathrm{C}_{3} \mathrm{H}_{5} \mathrm{O}_{2} \mathrm{Na}\). Công thức cấu tạo của Y là.

Hợp chất hữu cơ \(\mathbf{X}\) chứa một loại nhóm chức, có thành phần nguyên tố gồm: \(54,54 \% \mathrm{C} ; 9,10 \% \mathrm{H}\) và \(36,36 \% \mathrm{O}\). Cho phổ khối lượng MS và phổ hồng ngoại IR của chất hữu cơ \(\mathbf{X}\) như sau:

Phát biểu nào sau đây sai?

Tên gọi của ester có công thức cấu tạo thu gọn \(\mathrm{CH}_{3} \mathrm{COOCH}\left(\mathrm{CH}_{3}\right)_{2}\) là

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm còn được gọi là phản ứng

Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?

Phát biểu nào sau đây sai?

Chỉ số xà phòng hóa (Saponification value, viết tắt là SAP ): Lượng KOH cần thiết (tính bằng milligam) để phản ứng hết với 1 gam dầu, mỡ theo phản ứng xà phòng hóa và trung hòa hết carboxylic acid tự do có trong dầu, mỡ. Cho biết một mẫu dầu chứa chất béo có công thức cấu tạo như sau:

Tính chỉ số xà phòng hóa của chất béo trên. (coi như trong mẫu dầu không có acid béo tự do)

Trong quá trình sản xuất bình khí gas để đun nấu, người ta phải pha thêm một lượng mercaptan RSH có mùi hôi thối rất đặc trưng và nhạy với mũi người. Mục đích của việc làm này là.

Công thức phân tử của acid béo EPA là

\(X\) là isopropyl formate, \(X\) có trong cà phê Arabica. Chất \(Y\) có công thức phân tử \(\mathrm{C}_{4} \mathrm{H}_{6} \mathrm{O}_{4}\). Khi thủy phân Y trong môi trường acid thu được 1 alcohol đơn chức và 1 carboxylic acid đơn chức.

Trong các phát biểu sau đây:

(a) Công thức cấu tạo của X là \(\mathrm{HCOOCH}\left(\mathrm{CH}_{3}\right)_{2}\).

(b) Có 3 đồng phân ester khác cùng công thức phân tử với X.

(c) Chất \(Y\) có hai công thức cấu tạo phù hợp.

(d) X và Y đều là ester no, mạch hở.

(e) Cả hai chất \(\mathrm{X}, \mathrm{Y}\) đều làm tác dụng hydrogen có xúc tác ở điều kiện thích hợp.

Số phát biểu đúng là

Câu 11. Cho sơ đồ chuyển hóa sau: \(\mathrm{X}_{(\mathrm{l})}+2 \mathrm{NaOH}_{(\mathrm{aq})} \longrightarrow \mathrm{CH}_{2}(\mathrm{COONa})_{2(\mathrm{aq})}+\mathrm{CH}_{3} \mathrm{OH}_{(\mathrm{aq})}+\mathrm{C}_{2} \mathrm{H}_{5} \mathrm{OH}_{(\mathrm{aq})}\) Nhận xét nào sau đây sai về chất ( X )?

Một người có nhu cầu năng lượng hàng ngày là 2200 kcal. Biết rằng mỗi gam chất béo cung cấp 9 kcal và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị chất béo bão hòa không nên vượt quá \(10 \%\) tổng lượng calo hàng ngày. Hỏi người này có thể tiêu thụ tối đa bao nhiêu gam chất béo bão hòa mỗi ngày để tuân theo khuyến nghị? (Làm tròn kết quả đến phần chục)

Khi đun nóng ester của acetic acid trong dung dịch NaOH xảy ra phản ứng hoá học sau:

\(\mathrm{CH}_{3} \mathrm{COOR}+\mathrm{NaOH} \xrightarrow{\mathrm{t}^{\circ}} \mathrm{CH}_{3} \mathrm{COONa}+\mathrm{ROH}\left(^{*}\right)\)

Cơ chế của phản ứng xảy ra như sau:

Nhận định nào sau đây đúng?

Phản ứng thủy phân chất ester trong môi trường kiềm gọi là phản ứng

Y là một ester mùi thom của quả anh đào và quả nho. Cho sơ đồ tổng hợp \(Y\) từ benzene như sau:

Phát biểu nào sau đây là SAI?

Chất nào sau đây là chất béo

Đun nóng một loại mỡ động vật với dung dịch KOH , sản phẩm thu được có chứa muối potassium linoleate \(\left(\mathrm{C}_{17} \mathrm{H}_{31} \mathrm{COOK}\right)\). Phân tử khối của potassium linoleate là bao nhiêu?

Tên gọi của ester $C_2{H}_{5}COOC{H}_3$ là