Phần cấu trúc có tác động sinh học của vitamin B12 là:

Các phương pháp sản xuất acid amin trong công nghiệp bao gồm:

• Ly trích từ dịch thủy phân protein: Phương pháp này sử dụng quá trình thủy phân protein từ các nguồn tự nhiên (như thực vật hoặc động vật) để tạo ra hỗn hợp các acid amin, sau đó tách chiết các acid amin mong muốn.


• Tổng hợp hóa học: Phương pháp này sử dụng các phản ứng hóa học để tạo ra acid amin từ các tiền chất hóa học đơn giản.


• Lên men vi sinh vật: Phương pháp này sử dụng vi sinh vật (như vi khuẩn hoặc nấm men) để sản xuất acid amin thông qua quá trình lên men.

Do đó, đáp án E (Cả A, B, C) là đáp án đúng nhất.

Giai đoạn phá vỡ tế bào nhằm mục đích giải phóng các thành phần bên trong tế bào để phục vụ cho các nghiên cứu hoặc quy trình tiếp theo. Các phương pháp thường được sử dụng bao gồm:

• Siêu âm: Sử dụng sóng siêu âm để phá vỡ màng tế bào.
• Áp suất cao: Sử dụng áp suất lớn để làm vỡ tế bào.
• Nghiền hoặc xay: Sử dụng lực cơ học để phá vỡ tế bào.
• Sử dụng enzyme: Sử dụng các enzyme đặc hiệu để phân giải màng tế bào.

Ly tâm là một kỹ thuật được sử dụng để tách các thành phần tế bào dựa trên kích thước và khối lượng riêng của chúng sau khi tế bào đã bị phá vỡ. Kháng sinh được sử dụng để ức chế hoặc tiêu diệt vi khuẩn, không dùng để phá vỡ tế bào.