Một gam globulin tạo một áp lực keo lớn hơn một gam albumin vì trọng lượng phân tử của globulin lớn hơn.
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Áp lực keo (áp lực thẩm thấu do protein tạo ra) phụ thuộc vào số lượng hạt chất tan trong dung dịch, chứ không phải khối lượng của chúng. Globulin có trọng lượng phân tử lớn hơn albumin, do đó, với cùng một khối lượng (1 gam), số lượng phân tử globulin sẽ ít hơn số lượng phân tử albumin. Vì vậy, albumin sẽ tạo ra áp lực keo lớn hơn. Do đó, câu này sai.
50 câu hỏi 60 phút