Huyết cầu gồm các thành phần sau, CHỌN CÂU SAI:

Hô hấp tế bào là quá trình oxy hóa các chất hữu cơ (chủ yếu là glucose) để tạo ra năng lượng (ATP) cho các hoạt động sống của tế bào. Quá trình này sử dụng oxy (O2) và giải phóng CO2 và H2O. Các phương án khác không mô tả đúng bản chất của hô hấp tế bào.

Hb (Hemoglobin) là protein vận chuyển oxy trong hồng cầu, cấu tạo từ 4 chuỗi polypeptide: hai chuỗi alpha và hai chuỗi beta (ở người trưởng thành, còn ở bào thai là chuỗi gamma). Sự bất thường về cấu trúc hoặc số lượng của các chuỗi này sẽ dẫn đến các bệnh lý huyết sắc tố (hemoglobinopathies) như thalassemia, bệnh hồng cầu hình liềm. Do đó, sự bất thường có thể xảy ra ở cả chuỗi alpha lẫn chuỗi beta.

Phương án A đúng vì nó bao gồm cả hai khả năng: chuỗi alpha hoặc chuỗi beta đều có thể bị bất thường.
Phương án B và C chỉ đúng một phần, vì sự bất thường có thể xảy ra ở một trong hai chuỗi, chứ không nhất thiết chỉ ở chuỗi alpha hoặc beta.
Phương án D sai vì chuỗi gamma chỉ có trong HbF (Hemoglobin Fetal) ở bào thai, không phải HbA (Hemoglobin Adult) ở người trưởng thành.

Mucopolysaccarid (hay còn gọi là Glycosaminoglycans - GAGs) là các polysaccharide phức tạp chứa các đơn vị đường amino và acid uronic. Chúng là thành phần quan trọng của chất nền ngoại bào và đóng vai trò trong nhiều quá trình sinh học. Trong các phương án trên, acid hyaluronic, chondroitin sulfat và heparin đều là các mucopolysaccarid điển hình. Cellulose và dextran là các polysaccharide khác, nhưng không thuộc nhóm mucopolysaccarid. Do đó, đáp án A là đáp án chính xác nhất.

Câu hỏi yêu cầu xác định tập hợp các vitamin tan trong lipid. Các vitamin tan trong lipid (hay còn gọi là vitamin tan trong chất béo) bao gồm vitamin A, D, E, và K. Các vitamin khác như B và C là vitamin tan trong nước.

- Phương án A sai vì chứa vitamin B (tan trong nước).
- Phương án B sai vì chứa '0' và 'P' không phải là vitamin.
- Phương án C sai vì chứa vitamin B và C (tan trong nước).
- Phương án D đúng vì chứa các vitamin A, D, E, K (tan trong lipid).

Iod tạo màu đặc trưng với tinh bột (amilozơ và amilopectin). Amylodextrin là sản phẩm thủy phân một phần của tinh bột, vẫn chứa các đoạn mạch ngắn của amilozơ và amilopectin, do đó vẫn tạo màu đỏ nâu với iod. Cellulose không phản ứng với iod. Glycogen tạo màu đỏ tím với iod. Maltodextrin là oligosaccarit, sản phẩm thủy phân của tinh bột, kích thước ngắn hơn amylodextrin nên không tạo màu hoặc tạo màu rất nhạt với iod.