Trong các chất sau đây, chất nào tác dụng với Iod cho màu đỏ nâu:

Cellulose

Glycogen

Amylodextrin

Maltodextrin

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Iod tạo màu đặc trưng với tinh bột (amilozơ và amilopectin). Amylodextrin là sản phẩm thủy phân một phần của tinh bột, vẫn chứa các đoạn mạch ngắn của amilozơ và amilopectin, do đó vẫn tạo màu đỏ nâu với iod. Cellulose không phản ứng với iod. Glycogen tạo màu đỏ tím với iod. Maltodextrin là oligosaccarit, sản phẩm thủy phân của tinh bột, kích thước ngắn hơn amylodextrin nên không tạo màu hoặc tạo màu rất nhạt với iod.

200+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa sinh lâm sàng có lời giải minh họa chi tiết - Phần 2

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 7:

Porphyrin được cấu tạo bơi 4 nhân pyrol:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Porphyrin là một vòng lớn (macrocyle) được cấu tạo từ bốn tiểu đơn vị pyrrole, các tiểu đơn vị này liên kết với nhau thông qua các cầu nối methenyl (=CH-). Các cầu nối methenyl này tạo thành một hệ thống vòng liên hợp lớn, cho phép porphyrin hấp thụ ánh sáng mạnh trong vùng khả kiến, tạo nên màu sắc đặc trưng của chúng.

Do đó, đáp án đúng là B. Methenyl.

Câu 6:

Cytochrome đầu tiên thamm gia chuyển hoá từ trong chuỗi hô hấp tê bào là:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Trong chuỗi hô hấp tế bào, các cytochrome tham gia vào quá trình vận chuyển electron theo một trình tự cụ thể. Cyt b là cytochrome đầu tiên nhận electron từ phức hệ I (NADH dehydrogenase) hoặc phức hệ II (succinate dehydrogenase), sau đó chuyển electron đến các cytochrome tiếp theo trong chuỗi. Do đó, Cyt b là cytochrome đầu tiên tham gia vào quá trình chuyển hóa trong chuỗi hô hấp tế bào.

Câu 5:

Chất nào sau đây KHÔNG được tạo ra ở gan:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Gan là một cơ quan quan trọng thực hiện nhiều chức năng trong cơ thể, bao gồm sản xuất mật, tổng hợp protein huyết tương, chuyển hóa carbohydrate, lipid và protein, khử độc các chất có hại.

* Ure: Ure được tạo ra ở gan thông qua chu trình ure để loại bỏ amoniac độc hại.
* Cholesterol: Cholesterol được tổng hợp ở gan và đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc tế bào và tổng hợp hormone.
* Thể ceton: Thể ceton được tạo ra ở gan khi cơ thể thiếu carbohydrate và phải sử dụng chất béo để tạo năng lượng.
* Vitamin D: Vitamin D được tổng hợp ở da dưới tác dụng của ánh sáng mặt trời, sau đó được chuyển hóa ở gan và thận để trở thành dạng hoạt động. Gan tham gia vào quá trình chuyển đổi vitamin D nhưng không trực tiếp tạo ra nó.

Do đó, vitamin D là chất không được tạo ra ở gan.

Câu 4:

Các glucid sau, các chất thể hiện tính khử là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Tính khử của glucid thể hiện ở khả năng tham gia phản ứng tráng bạc hoặc khử các chất oxy hóa khác. Các monosaccharide và disaccharide thường có tính khử, trong khi polysaccharide như tinh bột thì không.

Glucose và fructose là các monosaccharide có tính khử.
Saccarose là một disaccharide nhưng không có tính khử do liên kết glycosidic được hình thành giữa hai nhóm chức aldehyd hoặc xeton của các đơn phân.
Lactose là một disaccharide có tính khử.
Tinh bột là một polysaccharide và không có tính khử.

Vậy, đáp án đúng là B: Glucose, fructose, lactose.

Câu 3:

Xét nghiệm nào sau đây bị ảnh hưởng nhiều khi mẫu máu bị tán huyết

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Tán huyết là sự phá vỡ tế bào hồng cầu, giải phóng các thành phần bên trong tế bào vào huyết tương. Xét nghiệm Kali (K+) bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi tán huyết vì nồng độ Kali bên trong tế bào hồng cầu cao hơn nhiều so với nồng độ Kali trong huyết tương. Khi tế bào hồng cầu bị vỡ, Kali sẽ tràn ra, làm tăng đáng kể nồng độ Kali đo được trong mẫu máu, dẫn đến kết quả sai lệch. Các xét nghiệm khác như Natri, Ure, Glucose ít bị ảnh hưởng hơn bởi tán huyết.

Câu 2:

Nhóm chất tạo nên áp lực thẩm thấu trong huyết tương là:

Lời giải: