Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau? Những món bánh của Việt Nam được làm từ gạo nếp là:

Bánh dầy

Bánh tét

Bánh đa, bánh đúc

Bánh chưng

Trả lời:

Đáp án đúng: C

Các loại bánh được làm từ gạo nếp của Việt Nam: bánh dầy, bánh tét, bánh chưng... Bánh đa, bánh đúc được làm từ gạo tẻ.

100+ câu hỏi trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch đáp án và lời giải minh họa - Phần 1

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 47:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Thắng cố là món đặc sản của:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Thắng cố là một món ăn truyền thống của người dân tộc thiểu số ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh như Lào Cai, Hà Giang, Yên Bái. Món ăn này thường được chế biến từ thịt và nội tạng của ngựa, bò hoặc trâu.

Câu 48:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?Trong mâm cơm cúng người mất của người Việt Nam không thể thiếu:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Mâm cơm cúng người mất của người Việt Nam thường có bát cơm và quả trứng luộc. Đây là những lễ vật đơn giản nhưng mang ý nghĩa tượng trưng cho sự no đủ và mong muốn người đã khuất được an lành ở thế giới bên kia.

Câu 49:

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau?Các món ăn Hàn Quốc

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Kim chi và gà hầm sâm là hai món ăn Hàn Quốc rất phổ biến. Sủi cảo cũng là một món ăn phổ biến, nhưng không phải món ăn đặc trưng nhất của Hàn Quốc mà có nguồn gốc từ Trung Quốc. Vì vậy, đáp án sai là D (A và B) vì cả A và B đều là món ăn Hàn Quốc. Tuy nhiên, đề bài yêu cầu chọn phương án *sai*, trong khi A và B đều đúng. Vậy phương án đúng nhất là C, vì sủi cảo ít đặc trưng cho ẩm thực Hàn Quốc hơn so với kim chi và gà hầm sâm.

Câu 50:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Món quà vặt phổ biến của người nông thôn xưa là:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Người nông thôn xưa, do điều kiện kinh tế còn khó khăn, quà vặt thường là những món ăn dân dã, dễ làm từ nguyên liệu sẵn có. Bánh đa và bánh đúc là những món ăn đáp ứng được tiêu chí này, chúng được làm từ gạo và bột mì, dễ tìm thấy ở các vùng nông thôn. Bún cá, bún ốc và bánh cuốn tuy ngon nhưng nguyên liệu và cách chế biến phức tạp hơn, ít phổ biến hơn ở vùng nông thôn xưa. Vì vậy, đáp án chính xác là bánh đa, bánh đúc.

Câu 1:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Món ăn của người theo đạo Phật:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Đạo Phật chủ trương từ bi, không sát sinh. Vì vậy, người theo đạo Phật thường ăn chay, tức là ăn các loại thức ăn có nguồn gốc từ thực vật, không ăn thịt động vật. Do đó, phương án B là đáp án đúng.

Câu 2:

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? Lễ Hàn thực người ta thường ăn loại :

Lời giải: